ピーマンを食べるとどんなメリットがありますか？

コショウにはどんな効果があるのでしょうか？今日はそのことについてお話ししましょう。

1. 胃を強化し、消化を助けます。

前述のように、唐辛子は口と胃腸に刺激を与える効果があり、胃腸の運動性を高め、消化液の分泌を促進し、食欲を増進し、腸内の異常発酵を抑制することができます。中国の医療・栄養学の専門家らが湖南省、四川省などの省で調査を実施したところ、唐辛子を好んで食べるこれらの省では、胃潰瘍の発生率が他の省に比べてはるかに低いことが判明した。これは、唐辛子が人体内でプロスタグランジンE2の放出を刺激し、胃粘膜の再生を促進し、胃腸細胞機能を維持し、胃潰瘍の予防と治療に効果があるためです。

2. 胆石の予防

ピーマンを定期的に食べると胆石を予防できます。ピーマンにはビタミン、特にビタミン C が豊富に含まれており、体内の余分なコレステロールを胆汁酸に変換して胆石を予防します。すでに胆石がある人は、ビタミン C が豊富なピーマンをもっと食べると、症状の緩和に役立ちます。

赤リンゴと赤ピーマンは乳がんを予防し、治療する - 研究者らは最近、赤リンゴや赤ピーマンなどの「皮が赤い」果物や野菜には、乳がんなどの腫瘍性疾患に対する予防効果と治療効果があることを発見した。

3. 心臓機能を改善します。

唐辛子を主成分とし、ニンニク、サンザシエキス、ビタミンEを配合した「健康食品」。摂取すると心臓機能を改善し、血液循環を促進する効果がある。さらに、唐辛子を定期的に食べると、血中脂質が下がり、血栓症が軽減され、心臓血管疾患に対する一定の予防効果があります。

4. 血糖値を下げる。

ジャマイカの科学者たちは、カプサイシンが血糖値を大幅に下げることができることを実験で実証した。

5. 皮膚の痛みを和らげます。

研究により、カプサイシンは多くの病気によって引き起こされる皮膚の痛みを和らげることができることがわかっています。実は、薬用チリクリームは確かに存在しますが、それは減量のためではなく、痛みを和らげるために使われます。驚くべきことに、熱さと痛みを感じるカプサイシンは、痛みを和らげることもできます。カプサイシンは神経を刺激し、痛みに不可欠なサブスタンスPを放出することが判明しました。その後、サブスタンスPの再合成と蓄積の過程で、人々は痛みにそれほど敏感ではなくなり、痛みを和らげる役割を果たします。 [14]

6. 唐辛子には減量効果があります。

唐辛子には、血管を拡張し、体内の熱産生システムを刺激し、体脂肪を効果的に燃焼させ、代謝を促進し、体のカロリー消費速度を加速させ、それによって減量効果を達成できる成分が含まれています。

無色無臭のカプサイシンは、感覚神経にあるTRPV1と呼ばれる受容体を刺激し、痛みと密接な関係があるサブスタンスPを放出するため、哺乳類に灼熱感を与えることができます。サブスタンスPには血管を拡張させて血流を促進する作用があるため、カプサイシンの刺激を受けた箇所は赤く熱くなります。この反応は、運動後に体が感じる熱と非常に似ているため、運動と同じ減量効果があると誤解してしまう可能性があります。運動で体重が減る本当の理由は、運動によって大量のエネルギーが消費されるからであり、発熱はそれに伴う現象に過ぎないことを、知っている人はほとんどいません。血管を拡張し血流を加速させることで、局所的な代謝がある程度速まる可能性はありますが、皮膚にカプサイシンを塗ることで大幅な減量効果があることを示す研究はありません。

カプサイシンには減量効果があるかもしれないという研究結果もあるが、それはカプサイシンクリームを塗ることではなく、直接摂取することによるものである[5]。しかし、その有効性を最終的に確認し、安全な減量薬として使用するには、さらなる研究が必要であり、医薬品規制当局による厳格な安全性と有効性の承認を取得する必要があります。

7. 風邪を予防する

辛い食べ物には、肺の気を清め、気門を開き、血管の詰まりを解消するという「三方」の効果があります。

8. 耐放射線性

赤唐辛子、黒コショウ、カレーなどのスパイスは、細胞の DNA を放射線による損傷、特にガンマ線から保護します。

9. 長寿を促進する

伝統的な中国医学では、辛い食べ物は血液の循環を促進するだけでなく、脳細胞の活動を高め、老化を遅らせ、さまざまな病気を和らげる効果があると信じられています。

10. 胃を温めて風邪を追い払います。

『食品本草学』には、唐辛子は脾臓と胃を温める効果があると書かれています。風邪による嘔吐、下痢、腹痛などの症状がある場合は、唐辛子を食べるといいでしょう。

11. 血行を促進します。

唐辛子には特定の薬効成分があり、「風を消し、発汗を促し、痰を取り除き、湿気を取り除く」ことができます。現代医学用語で言えば、これは血液循環を促進し、風邪、凍傷、血管性頭痛の恐怖を軽減できることを意味します。

12. 肌の美しさ。

唐辛子は体内のホルモン分泌を促進し、肌の状態を改善することができます。辛い食べ物を食べるとニキビができると考える人が多いですが、実は唐辛子が問題なのではありません。ニキビができやすい人だけが、唐辛子を食べるとニキビが悪化します。

13. 脂肪を減らして体重を減らします。

カプサイシンには脂肪の分解を促進する作用があり、また豊富な食物繊維には血中脂質を下げる効果もあります。