紫芋の食べ方は？紫芋の食べ方は？

紫芋はサツマイモの一種で、黒芋とも呼ばれています。本体が紫色なのでこのように呼ばれています。紫芋はセレンやアントシアニンを多く含み、特に人体に有益な食品です。今日は紫芋に関する話題を取り上げます。紫芋の食べ方をお伝えするとともに、紫芋の食べ方をまとめてリストアップして、皆さんの参考と勉強に役立てたいと思います。

紫芋の食べ方

紫芋の食べ方は様々です。鍋で蒸してそのまま食べるのもよし、オーブンで焼いて食べるのもよし。また、蒸して紫芋ピューレに加工するのも良い食べ方です。また、紫芋をメインに様々な料理を作ることもできます。具体的な食べ方は、以下の紫芋の食べ方一覧を参考にしてください。

紫芋の食べ方

紫芋ミルクケーキ

1. 材料：紫芋150グラム、生乳360グラム、砂糖50グラム、ゼラチンパウダー12グラム。

2. ゼラチンパウダーを少量の水に浸し、柔らかくなるまで待ちます。紫芋の皮をむき、切り分けて鍋で蒸します。取り出してペースト状に潰します。新鮮な牛乳200グラムを加えて均一にかき混ぜます。

3. 残りの160グラムの生乳を鍋に入れ、砂糖と魚粉を加えて完全に溶けるまで加熱し、準備しておいた紫芋ペーストを鍋に注ぎ、沸騰したら弱火にして、加熱しながら絶えずかき混ぜながら5分間加熱を続けます。

4. 調理後は湯を捨てて自然に冷まします。室温まで下がったら冷蔵庫に入れてください。お召し上がり前に取り出して、お好みの形に切り分けてお召し上がりください。

紫芋ヨーグルトカップ

1. 材料：紫芋、牛乳、ヨーグルト（適量）。

2. 紫芋を蒸してペースト状にし、少量の牛乳を加えてよく混ぜます。冷蔵庫に入れて3～4時間冷凍してから取り出します。食べる前に紫芋ピューレにヨーグルトを適量かけるだけ。