味噌スープの作り方 韓国味噌スープの作り方

味噌スープの作り方 韓国味噌スープの作り方

韓国は中国に近く、美味しい食べ物がたくさんある国です。韓国に行ったら、韓国の味噌スープを見逃したくないという人がたくさんいます。帰国後もこの珍味が恋しくなり、自宅で味噌スープを作りたいのですが、作り方がわかりません。今日は編集者が紹介します。

味噌スープの作り方 韓国味噌スープの作り方

材料を準備する

おいしい韓国味噌スープを作りたいなら、材料を全部用意しなければなりません。作る前に、まず韓国味噌と韓国辛口ソースを適量用意し、次に豆腐250グラム、豚バラ肉100グラム、キノコ200グラム、玉ねぎ半分、ピーマンとピーマン各1個、ネギ1本、ニンジン半分、ジャガイモを用意します。

製造工程

1. 準備しておいた豚バラ肉を包丁で薄く切り、豆腐をきれいな水で洗い、長さ4×幅3の長方形のブロックに切り、にんじんとじゃがいもは皮をむいて洗ってブロックに切り、緑と赤のピーマンは小さな輪切りにし、玉ねぎは細切りにし、準備しておいたネギは皮をむいてネギみじん切りにします。

2. 石鍋またはキャセロールを用意し、適量の水を入れて加熱します。沸騰したら、用意しておいた韓国のペーストとホットソースをすべて鍋に入れ、スプーンでよく混ぜます。味噌はまだ乾いているので、鍋に入れた後しばらくかき混ぜて完全に溶かします。その後、準備しておいたジャガイモ、ニンジン、豚バラ肉を鍋に入れます。

3. キノコを洗って切り分けます。ジャガイモが半分ほど火が通ったら、キノコを鍋に入れ、みじん切りにしたタマネギを加えます。火を弱めて中火で30分煮込みます。味見しながらMSGを加えます。最後にピーマンとみじん切りにしたネギを加えます。香りがしてきたら火を止めます。この時、急いで蓋を開けないでください。鍋の中でしばらく煮込みます。30分後に取り出すと一番美味しいです。

4. 韓国味噌スープを作るときに購入する味噌とホットソースの品質は、味噌スープの味に直接影響するため、購入するときは良質の瓶入り味噌とホットソースを選択する必要があります。特にホットソースには味噌が含まれていてはなりません。そうしないと、スープの味が悪くなります。

<<:  アサリの効能と機能、調理法

>>:  おいしい茅薯王の作り方は?茅薯王の自家製レシピ

推薦する

シソ粥の効能

シソ粥の効能についてはあまり聞いたことがないかもしれませんので、以下で紹介させていただきます。シソ粥...

パリポリフィラは北部でも植えられますか?植えるのに適した場所はどこですか?

パリポリフィラバイモは北部でも植えることができます。暖かくて暗い環境を好み、10度以上の気温で生育す...

秋野菜の種類と写真 秋が旬の野菜は何ですか?

秋は気候も比較的涼しく、過ごしやすい季節です。色とりどりのおいしい野菜が次々と出回っています。秋の乾...

新疆で栽培するのに適した薬草は何ですか?新疆にはどんな漢方薬が豊富にあるのでしょうか?

新疆では多くの薬草が栽培されており、年間降水量は少なく、分布も不均一です。北部新疆は南部新疆よりも広...

砂漠のバラを植え替えるのに最適な時期はいつですか?

砂漠のバラの植え替え時期一般的に、新しく購入した砂漠のバラの鉢は交換する必要があります。新しく購入し...

梨の皮と果肉の利点は何ですか?

梨はよく食べるおいしい果物です。サクサクとした食感、甘い味、比較的高い果汁含有量があり、食べた後、陰...

桑の木を家の外に植えることはできますか?

桑の木を家の外に植えることはできますか?家の前に桑の木を植えるのは縁起が悪い。古代から現代に至るまで...

ジャックフルーツの種の食べ方 ジャックフルーツの種の食べ方のヒント

ジャックフルーツは、アルテミシア属に属する熱帯植物です。一年中常緑樹の果実です。サイズが大きく、パイ...

パパイヤジャムの作り方 パパイヤジャムの作り方

パパイヤは多くの女性に人気の果物です。肉質が柔らかく、味も甘いです。また、胸を大きくし、体を美しくし...

菜種油の効能と機能

菜種油は、黄金色で透明で澄んだ液体で、人間が食べられる植物油です。植物界の花の成熟した種子を主原料と...

木バラを育てるのは簡単ですか?木バラの栽培方法と注意点

シュユエは育てやすいですか?木のバラは比較的育てやすいです。病虫害に強いバラの品種です。メンテナンス...

黒豆の栄養価と食用効果

黒豆は豆類野菜の中でも栄養価が1位です。その栄養価はどのくらいでしょうか?ぜひ見に来てください。黒豆...

トマトの施肥に関する注意

トマトに肥料を与えることは非常に重要なプロセスです。トマトに肥料を与えるときに注意すべき重要なポイン...

数珠の育て方と注意点

数珠の育て方仏数珠の主な繁殖方法は、播種、挿し木、株分けです。仏珠の種子は繁殖することができ、子孫を...

アルカリ性の果物を食べるとどんなメリットがありますか?

人間の体は弱アルカリ性で、健康な体に最適です。しかし現実には、悪い生活習慣のせいで体の pH バラン...