レッドフェニックス野菜の食べ方 レッドフェニックス野菜の食べ方

紅アマランサスは草本植物で、葉の表は緑色で裏は赤紫色です。炒めると大量の赤紫色のスープが出てきます。紅アマランサスとも呼ばれ、気血を補い、肺を潤し痰を取り除き、体を強くする健康野菜です。しかし、多くの人はまだ紅アマランサスの使い方を知りません。今日、編集者はこの知識を具体的に紹介し、紅アマランサスを最高に美味しくする方法をお伝えします。

赤いブロッコリーの食べ方

赤アマランサスの食べ方は様々です。新鮮な赤アマランサスを収穫したら、きれいな水で洗い、適量のごま油または千切り生姜、オイスターソース、塩などの調味料を加えて冷菜にします。洗った赤アマランサスは、ニンニクのみじん切りと一緒に炒めることもできます。また、サラダやスープを作るのにも使えます。これらの食べ方により、人体は赤アマランサスの豊富な栄養素を吸収し、その健康効果を最大限に高めることができます。

赤いブロッコリーを美味しくする方法

1. 赤キャベツ入りスクランブルエッグ

特に、赤大根と卵を一緒に炒めると美味しいです。作るときは、赤大根150グラム、卵3個、適量の日本酒、塩、ごま油、ニンニク、砂糖を用意する必要があります。用意した卵を割り、卵液に混ぜ、用意した調味料と日本酒を加えてよく混ぜます。中華鍋に油を入れ、用意したニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、赤大根を中華鍋に入れて柔らかくなるまで炒め、卵を中華鍋に入れて火が通るまで炒めます。

2. 冷たい赤ブロッコリー

赤いブロッコリーは冷たくして食べてもとても美味しいです。作るときは、赤いブロッコリー500グラムを洗って水気を切り、茹で汁に入れます。20分後に取り出して冷水で冷やします。次に、切り分けます。また、適量のつぶしたニンニク、薄口醤油、バルサミコ酢、ごま油、少量の砂糖と食塩を用意します。これらの調味料を一緒に混ぜてソースを作り、加工した赤いブロッコリーに直接注ぎ、箸で均一にかき混ぜてからお召し上がりください。

3. 赤アマランサスのサラダ

レッドアマランサスはサラダにも使えます。作るときは、レッドアマランサス200グラム、トマト50グラム、タマネギ1個、アスパラガス100グラム、紫イモ適量を用意する必要があります。さらに、ヨーグルト、果糖、レモン汁、少量の食卓塩、オリーブオイルを適量用意する必要があります。用意した野菜をすべて洗った後、一緒に入れ、用意した調味料を加えます。最後にレモン汁とヨーグルトを加えます。箸でよく混ぜると、おいしい野菜サラダができます。