銀杏の食べ方は？銀杏の食べ方のヒント

イチョウは銀杏とも呼ばれ、わずかに毒性があるが栄養分が豊富な特別な食材です。心臓血管疾患を予防し、人間の老化を遅らせることができます。しかし、この有毒な食材をどのように食べればよいのでしょうか?銀杏の食べ方やテクニックは何ですか？これについてもっと詳しく知りたい場合は、私と一緒に見に行ってください。

イチョウの食べ方

1. 炒める

新鮮な銀杏を適量の羊肉、豚肉、鶏肉などの肉類と一緒に揚げて食べると、揚げた銀杏の栄養価が高まり、銀杏の毒性が大幅に軽減されます。揚げた銀杏を食べると、人間はより安全になり、豊富な栄養素を吸収し、体力を高め、銀杏の健康効果を最大限に高めることができます。

2. グリル

銀杏はローストして食べることもできます。オーブンでピーナッツのようにローストし、白い殻を取り除きます。種を取り出した後、苦い芽を取り除いてから、そのまま食べてください。苦い芽には有毒物質が含まれているためです。一緒に食べると、食中毒になりやすくなります。

イチョウを食べるコツ

1. 銀杏を食べるときは、使用する前に調理するのが最善です。生の銀杏には多くの毒素が含まれていますが、高温で調理すると銀杏の毒素が大幅に減少します。その後、人々は銀杏を特に安全に食べることができ、食中毒を効果的に予防できます。銀杏を食べるときは、塩水に2〜3時間浸し、フライパンでゆっくり揚げます。揚げた後、殻は自然に割れます。食べるときは手で割るだけです。この銀杏の食べ方は安全で便利です。

2.銀杏は甘いスープを作るのにも使えます。作るときは、銀杏をあらかじめ水に浸しておき、氷砂糖と蓮の実、クコの実などを適量加えて、一緒にスープ鍋に入れます。次に、白キノコを用意してあらかじめ水に浸しておきます。細かく切ったら鍋に入れ、適量の水を加えて一緒に煮てスープを作ります。煮終わったら取り出してそのまま食べます。