紫色のデンドロビウムとカンディダムの違い

デンドロビウム パープルとデンドロビウム オフィシナールはどちらも 15 科の重要なメンバーですが、市場での価格は非常に異なります。では、単語が 1 つだけ異なるデンドロビウム パープルとデンドロビウム オフィシナールの違いは何でしょうか?両者の経済的価値にこれほど大きな差があるのはなぜでしょうか?これについてさらに詳しく知りたい場合は、以下の違いの詳細な紹介をお読みください。

紫色のデンドロビウムとカンディダムの違い

1. 色

デンドロビウム パープルとデンドロビウム オフィシナールには、明らかな色の違いがあります。デンドロビウム パープルの外観は主に紫色ですが、収穫後のデンドロビウム オフィシナールの外観は主に暗褐色または黄褐色です。これが両者の最大の違いです。さらに、デンドロビウム・オフィシナールは現在では人工的に栽培できるようになっていますが、デンドロビウム・カンディダムは主に野生で見つかります。

2. フォーム

Dendrobium officinale と Dendrobium candidum はどちらも食用植物の一種ですが、生物学的形態の点で両者の間には一定の違いがあります。デンドロビウム・オフィシナレの生育環境に対する要求はそれほど高くなく、成長すると40cm以上に成長し、茎は比較的細いです。しかし、デンドロビウム・オフィシナレは成長すると20cm程度にしか成長せず、最大でも30cmを超えません。茎は短くて太いです。

3. 味

収穫後、新鮮な紫デンドロビウムとカンディダムは口の中で直接食べることができますが、両者の味は非常に異なります。新鮮な紫デンドロビウムを口に入れて噛むと、明らかに繊維と残留物があり、時には歯に詰まるのを感じます。デンドロビウム・オフィシナールの味はデンドロビウム・パープルよりずっと良く、そのまま食べると口の中で滑らかで甘い感じがして、明らかな残留物や繊維は残りません。

4. 栄養価

また、デンドロビウム・オフィシナールとデンドロビウム・オフィシナールの栄養価にも一定の違いがあります。どちらも15種類あり、同様の栄養素が含まれていますが、多くの栄養素の含有量はデンドロビウム・オフィシナールの方がはるかに低いです。つまり、デンドロビウム・オフィシナールを食べた方がより多くの栄養素を吸収でき、より良い健康効果が得られます。これは、デンドロビウム・オフィシナールの販売価格がデンドロビウム・オフィシナールよりもはるかに高い主な理由でもあります。