ナス科の野菜とその名前 ナス科の野菜と果物は何ですか？

ナス科は、主に熱帯・温帯地域に分布するイヌタデ目（ナス目）に属する植物です。ナス科には、多くの重要な野菜、経済的な植物、観賞用の植物が含まれます。その中には農業地域によく見られる雑草もあります。野生の植物のほとんどは有毒なので、食べないでください。

ナス科野菜の品種

私の国ではナス科の野菜が主な夏野菜です。施設栽培の増加に伴い、春秋野菜の一定割合を占めるようになりました。さらに、これらの野菜は土壌と栄養素の吸収に対する要求が比較的高いです。例えば、ナス、トマト、ジャガイモ、クコの実、ヒヨス、チョウセンアサガオなどはすべてナス科に属します。

1. トマト

ナス科、ナス属、トマト属の一年生または多年生の草本植物です。その果実は栄養が豊富で、特別な風味があります。生で食べたり、調理したり、トマトソースやジュースに加工したり、果物のまま缶詰にしたりすることができます。南アメリカ原産で、我が国の北部と南部の両方で広く栽培されています。

2. キュウリ

これは一年生のつる植物または登山用草本植物です。暖かさを好み、耐寒性は低く、湿気を好み、水浸しにならず、弱い光にも耐える野菜です。私の国ではあらゆる地域で栽培されており、一年中生産されています。

3. カリフラワー

カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、芽キャベツとも呼ばれるこの野菜は、地中海東海岸原産で、19 世紀初頭に我が国に導入されました。ビタミンCが豊富で抗がん作用があります。とても人気のある野菜です。味も美味しく、栄養価も高く、薬効も高い。

4. 豆

ササゲ、ロングササゲ、リボン豆とも呼ばれ、タンパク質、カロチンが豊富で、栄養価が高く、味が良く、適応性が強いです。露地や保護区域で栽培でき、一年中生産できます。

5. コショウ

ナス科カプシカム属に属します。果茎は垂れ下がったり立ったりし、果実は指形、円錐形、または小さな提灯形になります。さらに、唐辛子にはビタミンC、ビタミンB2、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、胃腸を養い、風邪を治し、食欲を増進し、消化を促進する効果があります。