トマトソースきゅうりの材料と手順

キュウリのトマトソース煮は、とても一般的な料理ですが、夏には欠かせない料理でもあります。キュウリは夏に食べるのに適しており、体の熱を取り除くのに役立ちますが、苦い味がします。しかし、きゅうりをトマトソースに漬け込むと、きゅうりの苦味が軽減されて美味しくなります。以下に、きゅうりのトマトソースを作るための材料と手順を紹介します。

トマトソースきゅうりの材料と手順

1.キュウリのトマトソースの材料と作り方

ステップ 1: きゅうり、ねぎ、トマトジュース、塩、酢、ごま油、薄口醤油、ニンニクを用意します。

ステップ2：きゅうりを洗った後、半分に切り、きゅうりの中の袋を取り除きます。

ステップ3：鍋に水を入れた後、塩を加え、キュウリを加えてスープを茹でて苦味を取り除き、取り出して冷水に入れます。

ステップ4：ネギを千切りにして水に浸します。小さなボウルにニンニクのみじん切り、トマトソース、酢、薄口醤油、ごま油を加えてよく混ぜます。

ステップ 5: キュウリをボウルに入れ、ボウルにトマトソースを加えてよくかき混ぜます。

2.トマトソースとキュウリの材料と手順

ステップ 1: きゅうりを洗い、半分に切り、袋を取り除いて千切りにします。

ステップ 2: 赤ピーマンを細切りにし、エビを湯がいて置いておき、ニンニクを潰してニンニクペーストを作ります。

ステップ 3: きゅうりの千切りを冷蔵庫に長時間入れておき、取り出してボウルに入れ、赤唐辛子の千切り、エビ、ニンニクのみじん切りを加えます。

ステップ4：トマトソースを加えて均一に混ぜます。

3.ケチャップとキュウリの材料と手順

ステップ1：キュウリの袋を取り除き、斜めにスライスします。

ステップ 2: 鍋に水を沸かし、きゅうりのスライスを加えて湯がいてから冷水で洗います。

ステップ3：ボウルにキュウリを入れた後、塩、薄口醤油、酢、ごま油、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。

ステップ4：白いトマトジュースを水に溶かしてトマトジュースを作り、それをキュウリに加えてよく混ぜます。