おいしいかぼちゃスープの作り方 かぼちゃスープの材料と手順

おいしいカボチャスープの作り方は？カボチャには高い食用効果があります。多くの人がカボチャを食べる習慣はありませんが、夏にはカボチャスープをもっと飲むべきです。かぼちゃがあまり好きではない人でも、暑い夏に作ってみることができるように、かぼちゃスープの材料と調理手順を紹介します。おいしいカボチャの作り方を学びましょう。

おいしいかぼちゃスープの作り方 かぼちゃスープの材料と手順

1.おいしいカボチャの作り方 - カボチャと豚スペアリブのスープ

ステップ 1: かぼちゃスープの材料には、かぼちゃ、豚スペアリブ、生姜スライス、塩、薄口醤油、澱粉、砂糖、コショウ、料理酒が含まれます。

ステップ 2: まずリブをボウルに入れ、薄口醤油、塩、砂糖、コショウ、料理酒を加え、片栗粉をふりかけてよく混ぜます。

ステップ 3: リブに衣をつけたあと、数時間マリネします。

ステップ 4: 次に、マリネしたリブを湯がいて取り出し、カボチャを洗います。

ステップ 5: カボチャのスライスを湯通しします。水に塩を加えてカボチャの渋みを取り除きます。

ステップ 6: リブをシチュー鍋に入れ、水を加え、生姜のスライスを入れ、強火で沸騰させてから弱火にします。

ステップ 7: リブが柔らかくなるまで煮込み、カボチャを加えます。

ステップ 8: カボチャが少し柔らかくなったら、コショウをふりかけて 10 分間調理します。

2.かぼちゃスープの材料と手順

ステップ 1: かぼちゃスープの材料(かぼちゃ、柔らかい豆腐、スープ、にんじん、基本調味料) を準備します。

ステップ 2: カボチャを洗った後、スライスし、柔らかい豆腐を慎重に細切りにします。

ステップ 3: 中華鍋に油を入れて熱し、まずカボチャを炒め、次にスープを注ぎ、強火で沸騰させます。

ステップ 4: 塩と料理酒を加え、豆腐の細切りを加えて沸騰させ、弱火で煮ます。

ステップ 5: 最後に、コショウパウダー、千切りにんじん、水でんぷんを加えて、均一にとろみをつけ、お召し上がりください。