おいしいスイカの皮の作り方 おいしいスイカの皮の作り方

スイカの皮は誰もが見たことがあるでしょう。食べられると言う人もいれば、スイカの皮には風味がなく味も悪いので食べられないと言う人もいます。ここで編集者は、スイカの皮が食べられない理由は、正しく調理されておらず、スイカの皮の良さを引き出せていないからだと言います。今から私のスキルをお見せして、スイカの皮を美味しくする方法をお見せします。

おいしいスイカの皮の作り方

スイカの皮を使った料理を美味しくするには、いくつかのルールを守る必要があります。最も重要なのは、スイカの皮の古い外側の層と果肉に近い内側の部分を取り除き、スイカの皮に塩を加えてマリネし、マリネ液の水を全部捨ててから料理にすることです。味は大幅に改善されます。

甘酸っぱいシピは美味しい

甘酸っぱいスイカの皮の材料

スイカの皮200グラム、白砂糖20グラム、白酢20ミリリットル、少量の塩があれば十分です。

甘酸っぱいスイカの皮を作る手順

1. 準備したスイカの皮のかじった部分をナイフで取り除き、古い外皮を取り除きます。きれいな水で洗い流し、置いておきます。

2. スイカの皮を1センチ四方の小片に切り、小さなボウルに入れて少量の食塩を加えてマリネします。マリネする時間は約15分が最適です。

3. スイカの皮を漬けた後、中に水分が残っていることがあります。この時、中の水分をすべて捨て、手でスイカの皮を絞って水分をさらに排出させます。

4. 加工したスイカの皮に砂糖と酢を加え、箸でよく混ぜ、10分ほど漬け込みます。スイカの皮を味見して、甘酸っぱい味がしたら食べられます。