インゲン粥の作り方

さやいんげん粥の材料

材料: 米100g、インゲン100g、

調味料：塩2グラム

さやいんげん粥の作り方

1. インゲン豆を洗ってきれいにします。

2. 米を洗い、冷水に30分ほど浸し、取り出して水を切ります。

3. 鍋に約1500mlの冷水を加え、米を入れ、強火で沸騰させ、インゲンを加えます。

4.その後弱火で粥状になるまで煮込み、塩で味を調え、しばらく煮込んでからお召し上がりください。

さやいんげん粥の栄養分析

日本米：唐代の孟申はこう言った。「日本米は馬肉と一緒に食べると腫瘍ができる。また、シベリアヒノキと一緒に食べると突然心臓の痛みが起こる。」

清代の王玉英：「チャーハンは香りが良いが、性質が乾燥していて火を増やすので、風邪や下痢にかかっていない人は避けるべきです。」インゲンはタンパク質とさまざまなアミノ酸が豊富で、定期的に摂取すると脾臓と胃を強化し、食欲を増進します。夏にインゲンを多く食べると、熱を和らげ、口の中を浄化するのに役立ちます。インゲンの種子は、がん患者のリンパ球を活性化し、免疫抗体を生成します。免疫抗体は、がん細胞に対して非常に特異的な損傷および阻害効果、つまり抗腫瘍効果を持ちます。