ユリと緑豆のお粥の作り方

ユリと緑豆のお粥の材料

材料：米100グラム、緑豆100グラム、ユリ50グラム、黒砂糖適量。

ユリと緑豆のお粥の作り方

1. 緑豆と米を別々に洗います。

2. ユリを洗ってきれいな水に浸します。

3. 鍋に水を入れて沸騰させます。緑豆と米を加えて一緒に炊きます。緑豆がほぼ炊けたら、ユリを加えて粘りが出るまで炊きます。食べるときにブラウンシュガーを加えます。

ユリと緑豆のお粥の効能

肺に潤いを与え、咳を和らげ、熱を取り、心を落ち着かせます。脳を強化し、知能を向上させる優れた製品です。アルカリ性の植物で、タンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、鉄、リン、カロチンなどが含まれています。

精気を補い、五臓六腑を調和させ、熱を清めて解毒し、熱を下げて喉の渇きを癒し、血中脂質と血圧を下げる効果があり、夏の涼をとる聖なる産物であり、たくさん食べると癌の予防にもなります。緑豆は小豆よりも調理が簡単ですが、調理する前に冷水に1時間浸す必要があります。

緑豆は古来より、熱を清め、解毒し、夏の暑さや喉の渇きを和らげ、活力を補充し、肌に潤いを与える優れた食品とされてきました。緑豆の粉末は外用として解毒、水ぶくれや火傷の治療にも使用できます。