干し牡蠣粥の効能

干し牡蠣粥の効果と効能についてどれくらいご存知ですか？以下に詳しく紹介させていただきます。

干し牡蠣粥の効能と機能

1. カキ抽出物は血小板凝集に対する顕著な抑制効果があり、高脂血症患者の血中脂質とTXA2含有量を低下させ、インスリン分泌と利用に有益であり、悪性腫瘍細胞の放射線に対する感受性を高め、その成長を阻害することができます。

2. 牡蠣に含まれる豊富なタウリンには明らかな肝臓保護作用と胆汁分泌促進作用があり、妊娠中の肝内胆汁うっ滞の予防と治療にも良い薬です。3. 牡蠣に含まれる豊富な微量元素とグリコーゲンは、胎児の成長と発育を促進し、妊婦の貧血を改善し、妊婦の体力を回復させる効果があります。

4. 牡蠣はカルシウム補給に最適な食品です。牡蠣にはリンが豊富に含まれています。カルシウムが体に吸収されるにはリンが必要なので、カルシウムの吸収に有益です。

5. 牡蠣には、一般の食品に不足しているビタミンB12も含まれています。ビタミンB12に含まれるダイヤモンド元素は、悪性貧血の予防に欠かせない物質であるため、牡蠣は造血を活性化させることもできます。

6. 牡蠣に含まれるタンパク質には、解毒作用があり、体内の毒素を排出する優れたアミノ酸が豊富に含まれています。また、カキに含まれるアミノエタンスルホン酸は、血中コレステロール濃度を下げ、動脈硬化を予防します。

干し牡蠣の選び方

最高品質の牡蠣は殻が白と黒のはっきりした色をしており、殻をむいた後の身は無傷でふっくらとしていて、縁は黒く、光沢があり弾力のある食感です。牡蠣の靭帯が黄色や白の場合は新鮮ではありません。

干し牡蠣の保存方法

3〜5日