黄白粥の作り方と効能

黄柏については、誰もが聞いたことがあるでしょう。黄柏は伝統的な中国の薬材で、優れた効能があることは誰もが知っています。黄柏は冷たくて苦い性質があり、熱を下げ、解毒する働きがあります。薬として使われるほか、健康食品の材料としても食べられます。黄柏とジャポニカ米を一緒にお粥にして食べるのが、黄柏の一般的な食べ方です。しかし、この黄柏粥はどのように作ればよいのでしょうか?その効果は何ですか?次に詳しく説明します。

黄白粥の作り方と効能

1. 黄柏粥の材料

黄白と日本米のお粥を作るときは、日本米100グラム、黄白15グラム、霊芝10グラムを用意する必要があります。用意した黄白と霊芝をすべてきれいな水で洗い、日本米は事前に洗ってください。

2.黄白粥の作り方

洗った日本米をきれいな水に入れ、3時間以上浸します。浸した後、取り出して、洗った霊芝とキハダと一緒に鍋に入れます。次に、適量のきれいな水を加え、弱火で調理します。沸騰したら火を弱め、鍋の米が柔らかくなるまでゆっくりと煮ます。次に、適量の白砂糖と少量の刻んだコリアンダーを加え、よく混ぜます。混ぜた後、火を止めてお召し上がりください。

3. 黄白粥の効能

黄白粥は人体にさまざまな栄養素を補給できるだけでなく、熱や湿気を取り除き、心臓に栄養を与え、神経を落ち着かせ、解毒し、傷を治療します。心臓の衰弱、不眠症、神経衰弱に良い調整効果があります。さらに、黄白粥は脾臓と胃を強化し、人体の消化機能を改善し、特に消化不良の人に適しています。