ササゲの圃場管理と栽培技術

ササゲは誰もがよく知る野菜です。ここではササゲの畑の管理についてご紹介します。

間引きまたは植え替え：

直播き苗は本葉が1～2枚になったら、1穴あたり2本の元気な苗を選び、残りは取り除きます。苗木を移植して生き残った後、不足があれば適時に交換する必要があります。

追肥と水やり：

移植したササゲの場合、最初の追肥はササゲが定着して生き残った後に行うことができます。直播きの場合、最初の施肥は苗が土から出てきた後に行うことができます。

。苗の成長を促進するために、1ムーあたり20％分解された人糞尿750kgを施用します。ブドウの木が成長した後、剪定する前に、667平方メートル（1ムー）あたり、30％から40％分解された人糞および動物糞尿1,500 kg、過リン酸石灰15 kg、木灰100 kgの濃い肥料を1回施用する必要があります。過リン酸石灰と木灰は、植物間または列間の溝に散布し、散布後は土で覆います。また、人間や動物の糞便や尿は、根に散布することもできます。この施肥は開花と莢の形成を促進する上で重要な役割を果たします。芽が出てきて花が咲き、収穫が始まると、肥料の必要量が非常に多くなります。追肥は5～7日ごとに3～4回連続で施し、毎回1ムーあたり750～1000kgの分解された人畜の糞尿を施用します。大雨で人畜の糞尿を施用できない場合は、畝間の中央の穴に10～15kgの硫酸アンモニウムまたは5～10kgの尿素を施用します。

開花と結実の前には、土壌を耕して根の深い成長を促進し、茎と葉の成長を制御することが主な方法です。鞘の形成後は、ベッドの表面を湿らせておく必要があります。春ササゲの栽培は雨季に行われます。追肥と組み合わせて灌水する以外は、一般的に単独で灌水することはありません。雨が多すぎる場合は、溝の掃除と排水に注意する必要があります。夏ササゲの生育後期と秋ササゲの生育初期は、暑く乾燥した季節です。適時に灌水するか、希釈した人畜の肥料や尿を頻繁に施用するように注意する必要があります。

耕作と土壌耕作：

種子の移植または発芽が成功した後、トレリスにかける前に、土壌の圧縮度合いに応じて 2 ～ 3 回の耕作を行い、根粒菌の発生と根の成長を促す緩い土壌を形成する必要があります。最後の耕作の際には、側根の発達を促すために適切に土を追加します。

トレリスと剪定:

ササゲの蔓が20〜35cmに成長したら、適時にトレリスを設置する必要があり、高さは2.5メートル以上である必要があります。フレームを設置した後、ブドウの木を適切なタイミングで誘導する必要があります。ブドウの木が折れるのを防ぐために、露が乾いていないときや雨の日ではなく、晴れた日の正午か午後に誘導する必要があります。剪定方法は、主枝の最初の花序の下の節にある側芽をすべて取り除き、また最初の花序の上にある弱い葉芽もすべて取り除き、同じ節での花芽の成長を促進します。すべての側枝はできるだけ早く摘み取り、花序を形成するために 1 ～ 3 節だけ残します。主蔓がフレームの上部まで伸びたら、葉腋の間に花芽の形成を促し、養分を集中させてより多くの莢を生産し、将来的に莢を摘みやすくするために、茎を摘芯する必要があります。

半つる性および矮性ササゲの品種の場合、通常は蔓を誘導するためのトレリスを作ったり、剪定したりしません。春に地面で自然に成長させるだけです。