香り豊かな蓮の葉の健康粥のレシピ

香り豊かな蓮の葉の養生粥の作り方は実はとても簡単です。以下に粥の作り方を詳しく紹介します。気に入っていただければ幸いです。

伝統的な中国医学によれば、蓮の葉は苦くて平らな性質があり、肝臓、脾臓、胃、心臓の経絡に入ります。熱や湿気を取り除き、陽気の発達を促し、血液を冷やし、出血を止める効果があります。また、蓮の葉には血中脂質やコレステロールを下げる効果もあります。

このお粥の味は、お年寄りにも子供にも受け入れられます。味はほんのりウーロン茶風味。やはり蓮の葉は清熱作用があり、夏の暑さを和らげてくれる葉なので、青草の香りがします。特に夏にこのお粥を食べると、夏中爽やかで涼しい気分になれます。

体重を減らして脂肪を減らしたい多くの友人がこのお粥を食べることができ、優れた減量効果があります

香り豊かな蓮の葉健康粥の材料

東北産パールライス小鉢1杯、ほとんどの薬局で入手できる乾燥した蓮の葉1/4枚

1 乾燥した蓮の葉を冷水に浸して柔らかくします。または、沸騰したお湯で柔らかくなるまで煮てください。沸騰したお湯は捨てずに、お茶の代わりに飲んでください。

2 パールライスをたっぷりの水で茹でます。電気圧力鍋なら7分くらい使えます。普通の鍋の場合は、米粒が炊けるまで炊くだけです。

3 圧力鍋を開け、柔らかくなった蓮の葉を炊いたお粥に入れて蓋をします。電気圧力鍋の余熱を利用して蓮の葉とお粥をよく混ぜる

4 お粥を食べるときは蓮の葉を取り除いて

蓮の葉、ミント、ダイオウ、シソの葉などは散布植物なので、食べるにしても漢方薬にするにしても、あまり長く煮すぎないようにしましょう。あまり長く煮すぎると有効成分が蒸発してしまいます。全然機能しません。

そのため、蓮の葉粥を調理するときは、粥が煮えたときに火を止め、余熱で蓮の葉を煮込み、均一にかき混ぜるだけです。