黒米とリンゴのお粥の効能

多くの友人が黒米リンゴ粥の効能について知っていると思います。以下で確認してみましょう。

黒米りんご粥

理由1：リンゴを食べると体重が減る

中くらいの大きさのリンゴには、60～100kcalのカロリーしか含まれておらず、脂肪やナトリウムも含まれていません。減量中の女性にとって、リンゴは最適な食べ物です。

ブラジルのリオデジャネイロ大学が実施した研究では、太りすぎの中年女性を3つのグループに分け、各グループに低カロリーの食事を与え、毎日リンゴ3個、ナシ3個、またはオートミールクッキー3枚（3つの食品の食物繊維含有量は同じ）を食べさせました。12週間後、リンゴとナシを食べた女性は体重が1.22kg減ったのに対し、オートミールクッキーを食べた女性の体重はあまり変化がなかったことがわかりました。リンゴは食物繊維が豊富で、カロリーが低い食品です。リンゴを定期的に食べると空腹感が減り、摂取カロリーが減るので、体重を減らすのに役立ちます。

理由2：リンゴに含まれる栄養素やその他の植物化学物質はがんの予防に役立つ

女性の肥満は、日常の仕事、生活、外見に影響を与えるだけでなく、がんにかかりやすくなります。日本の研究チームは、成人女性15,054人を対象に9年間の追跡調査を実施し、最終的に668人の女性ががんを発症したことを発見した。統計分析により、標準体重の女性と比較して、太りすぎまたは肥満の女性はがんのリスクが 29%～47% 高くなることがわかりました。女性のボディマス指数が高いほど、乳がん、大腸がん、子宮内膜がん、胆嚢がんのリスクが高くなります。研究によると、太りすぎや肥満は女性にとってがんの危険因子となることが示唆されています。では、女性が体重を減らしてガンを予防する方法はあるのでしょうか? はい、リンゴを頻繁に食べることができます。

イタリアの研究者らは、629人のがん患者の食生活を調査し、詳細な分析の結果、1日1個以上のリンゴを食べると、1日1個未満のリンゴを食べる場合に比べて、大腸がん、食道がん、喉頭がん、乳がん、卵巣がんなどのがんのリスクが9～42％低下することを発見した。リンゴには、伝統的な栄養素や食物繊維に加え、天然の抗酸化物質であるフラボノイドも豊富に含まれています。他の果物と比較して、リンゴには遊離フラボノイドの割合が高く、人体に吸収されやすくなっています。これらの天然の抗酸化物質は、遺伝物質 DNA (デオキシリボ核酸) を酸化ストレスによる損傷から保護し、強力な抗がん作用があります。

理由3：毎日リンゴを食べると（できれば皮ごと）脳卒中も予防できる

リンゴは健康に良いとされ、女性の健康の守護聖人でもあります。リンゴは皮ごと食べるのが最適です。リンゴの果肉に比べて、リンゴの皮にはフラボノイドの含有量が多く、抗酸化作用が強く、中高年女性の脳卒中を予防できるからです。しかし、リンゴの栽培過程では大量の農薬が使用される可能性があるため、食べる前にリンゴを丁寧に洗わないと、リンゴの皮に残った肥料や農薬が白血病などの病気を引き起こす可能性があります。したがって、リンゴの「自然さ」が保証できない場合は、食べる前にリンゴを洗って皮をむくのが最善です。