ネギの栄養価と食用効果
|
チャイブは素晴らしい野菜です。餃子を作ったり、卵焼きにしたり、スープを作ったりするのに使えます。これらはすべて、チャイブを美味しく食べる方法です。 導入チャイブは、ユリ科の多年生根菜であるニラの葉です。 東アジア原産で、我が国では長い栽培の歴史があります。広く流通しており、特に北東部で生産されたものは品質が優れています。非植物性タイプは、葉用、花用、花と葉の両方に使われる3つのタイプに分けられます。葉ネギの葉は幅が広く柔らかく、芽も少なく、主に食用になります。花ニラは葉が短く硬く、花茎が多い。花茎が主に収穫される種である。花と葉の両方がある種は花葉が優れており、わが国で栽培されているものの大部分がこの種である。葉の形の違いにより、広葉アリウムと狭葉アリウムに分けられます。広葉アリウムは耐寒性があり、オーラルアリウムとも呼ばれます。主に北部で栽培されています。葉は幅広く柔らかく、淡い緑色で繊維が少なく、品質は優れていますが、細葉アリウムほど香りは強くありません。細葉アリウムは耐熱性があり、主に南部で栽培されています。葉は細長く、濃い緑色で繊維質で香りがよい。温室の暗い場所で栽培されたニラもニラと呼ばれます。根は丸くて白く、葉は淡黄色で、わずかに土のような香りがします。葉は柔らかくて柔らかいですが、ニラほど香りは強くありません。北部では、旧正月に餃子を作るときにニラが主な材料になります。緑色で風味が豊かで、肉料理にもベジタリアン料理にもとても風味豊かです。栄養価1. 腎臓を養い、陽を温める： ネギは性質が温かく、味は辛く、腎臓を養い、陽を高める働きがあるため、インポテンツ、精液過多、早漏などの病気の治療に使用できます。 2. 肝臓と胃に栄養を与える：ネギには揮発性精油や硫化物などの特別な成分が含まれており、独特のスパイシーな香りを放ち、肝気を調整し、食欲を増進し、消化機能を高めるのに役立ちます。 3. 気と血を調整する：ネギの辛い香りは瘀血を解消し、血液循環を促進し、鬱血を解消します。転倒による外傷、吐き気、腸炎、吐血、胸痛などに適しています。 4. 腸を潤滑し、排便を促進します。チャイブにはビタミンや粗繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、便秘を治療し、大腸がんを予防する効果があります。食用効果ネギの根は辛くて温かい性質があり、肝臓、胃、腎臓の経絡に入ります。 中を温めて食欲を増進し、気血の循環を促進し、腎を養い陽を補い、瘀血を解消する作用があります。ネギの葉は甘くて辛くて塩辛い味で、性質は温かく、肝臓、胃、腎臓の経絡に入ります。中を温めて気の流れを促進し、瘀血を解消して解毒します。ネギの種子は辛くて塩辛く、性質が温かく、肝臓と腎臓の経絡に入ります。肝臓と腎臓を養い、腰と膝を温め、陽を強化し、精気を強化します。ネギ全体は腎臓と胃を養い、肺の気を補充し、瘀血を分散させて鬱滞を解消し、五臓六腑を落ち着かせ、気と血の循環を促進し、発汗を止め、しゃっくりを治します。主に、インポテンツ、早漏、精液漏、多尿、下腹部の冷え痛、下痢、帯下、無月経、帯下、腰痛、膝痛、産後出血などの治療に用いられます。対象グループ一般の方でも食べられます。 1. 便秘、産後の乳不足の女性、冷え性の方などに適しています。 2. 食べ過ぎると体内の熱がこもり、消化が悪くなるので、陰虚、火の活動亢進、眼病、胃腸の弱い人は食べ過ぎないようにします。 |
推薦する
氷砂糖蒸しオレンジの効果と機能
オレンジは秋から冬にかけてよく見られる果物です。生で食べるのが一般的ですが、氷砂糖を加えて蒸すことも...
冬瓜の栄養価と効能
冬瓜は誰もが知っている食べ物です。冬瓜の栄養価についてご紹介します。冬瓜の紹介冬瓜は主に夏に生産され...
ラムの腎臓粥の作り方
ラムの腎臓粥の作り方を知っている人は何人いますか？お粥はとても美味しいです。ラムキドニー粥羊の腎臓粥...
天然ナマコの栄養価と効能
天然ナマコは海に生息する軟体動物で、養殖ナマコよりも栄養価が高く、滋養強壮効果に優れています。世界八...
夏に南部で栽培するのに適した野菜は何ですか?
夏に南部で栽培するのに適した野菜は何ですか?夏に南部で野菜を植える場合は、より耐熱性と耐干ばつ性に優...
グレープフルーツの木が咲いているときに水をあげてもいいですか？
開花したグレープフルーツの木に水をやる文旦の木は開花時に水をあげることができます。文旦の木は開花する...
緑豆茶の作り方 緑豆茶の作り方と材料
緑豆を使ってお茶を作ることができることをご存知ですか?緑豆茶を飲んだことがある人がたくさんいますが、...
記憶力を高める食べ物とは？記憶力を高める食べ物の紹介
人生において、学生は記憶力を高めて勉強をうまく進めたいと願っています。中高年の人々も記憶力を高めて老...
真珠貝の薬効
真珠貝の殻を見たことがありますか？真珠を採取した後に得られる貝殻です。洗浄して乾燥させると薬として使...
草口人（カオコウニン）の効能と機能
草口仁は草口または草果とも呼ばれ、ショウガ科の植物草口の種子房です。中国の薬用物質であり、香辛料でも...
青梅と黒梅の効能と機能
青梅と黒梅はどちらも比較的酸味のある食品で、黒梅は青梅の深加工品です。食欲を刺激し、消化を助け、脂っ...
オイルマッシュルームの効能と機能。オイルマッシュルームの作り方
油漬けキノコは、キノコを油で保存する雲南省の人々が考案した珍味だと言われています。このキノコとオイル...
椎茸と花茸の違いは何ですか？
椎茸は一般的な食用菌類です。香りがよく、柔らかく、特に美味しいです。しかし、市場には椎茸に非常によく...
トマトの蹄の花のキャセロール
トマトと豚足のキャセロールは、とても美味しくておいしいです。週末によく家で作ります。具体的な作り方は...
紅花の効能と機能 紅花の薬効
赤い花のセダムは野生の常緑低木で、セダムとも呼ばれています。人工的に栽培された後、鉢植えにして室内で...