昆布と緑豆のお粥の作り方

昆布と緑豆のお粥は栄養価がかなり高いです。作り方を学びましょう。

昆布と緑豆のお粥の材料

もち米100g、緑豆50g、昆布50g、みかんの皮10g、しょうがの千切り小さじ1杯（5g）、砂糖2かけら

昆布と緑豆のお粥の作り方

もち米と緑豆を別々に洗います。みかんの皮を水に浸して柔らかくし、千切りにします。昆布を洗って細かく切ります。

キャセロールに水1500mlを加え、強火で沸騰させ、インゲンを加えて10分間煮込み、もち米、昆布のスライス、みかんの皮の千切り、生姜の千切りを加えます。強火で沸騰させ、弱火にしてとろみが出るまで約40分間煮込みます。

砂糖を加えて火を止め、砂糖が溶けるまで待ちます。

昆布と緑豆のお粥の栄養分析

フレークシュガーは天然サトウキビ糖から作られており、サトウキビの自然な香りとミネラルを保持しており、さまざまなデザートを作るのに適しています。砂糖がない場合は、代わりに氷砂糖を使っても構いません。

みかんの皮は漢方薬店で購入できます。家に乾燥したオレンジの皮がある場合は、柔らかくなるまで浸してから洗ってから使うことができます。効能：熱を清め、解毒し、血を冷やし、肺を清める作用があります。炎症による毒性のある傷やニキビがある場合は、このお粥が最適です。