|
白菜苔は栄養価が高く、シャキシャキとした柔らかい食感があることは誰もが一度は食べたことがあるはずです。しかし、白菜苔は炒めて食べることが多いですが、漬物を作るのにも最適な材料だということはあまり知られていません。白菜の漬物は特に美味しく、ご飯やお粥と一緒に食べることができます。漬物の作り方は後ほど紹介しますので、ぜひ覚えてみてください。 白菜の漬け方11. 白菜を漬ける場合は、新鮮な白菜3キログラム、適量の食卓塩、大きなボウルを用意する必要があります。大きなきれいなガラス瓶。 2. 準備した新鮮な白菜をきれいな水で洗い、水分を取り除きます。食塩を加えてよく混ぜてからマリネします。マリネ中は頻繁に裏返します。白菜が十分な食塩を吸収できるように、手でこすりつけるのが最適です。 3. 2日後に出来上がります。この時、水を捨て、漬けた野菜の苔をきれいな水に入れて表面の塩を洗い流し、天日干しします。50%乾いたら、集めて細かく切り刻みます。 4. 適量のチリパウダーとコショウパウダーを加え、適量の薄口醤油、バルサミコ酢、砂糖を加えてよく混ぜ、数時間漬け込んだ後、清潔なガラス瓶に入れて密封して保存します。食べるときに取り出して皿に盛り、ごま油を加えて味を整えます。 白菜の漬け方21. 白菜苔を漬けるもっと簡単な方法もあります。まず、白菜苔の茎を小さく切り、瓶に入れて塩を加え、2時間漬け込み、漬け汁から水分を取り除きます。 2. 中華鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。次に赤唐辛子を加え、漬けた野菜の苔を中華鍋に入れて素早く炒めます。3分後には美味しくなります。この時、取り出して直接皿にのせます。冷めたら食べられます。この漬け方は漬けたらすぐに食べるのに適しており、長期間保存できません。 |
幸運の竹は観賞価値の高い植物です。多くの人が自宅で育てています。幸運の竹の葉が黄色くなったらどうすれ...
キャベツは天然の食欲をそそる野菜です。キャベツを食べると胃に良い効果があり、人々が日常的に好んで食べ...
定期的に辛い食べ物を食べると、食欲が刺激され、消化を助け、風邪を治すことができ、体に多くのメリットが...
白果のピタヤは、最も一般的なピタヤの品種です。見た目は赤紫色で、切ると果肉は白く、黒い粒状の物質がた...
ムラヤ・パニクラタの概要キンモクセイの原産地は雲南省、貴州省、湖南省などです。石胡椒、九秋香、九秀香...
オリーブの殻は、実は人々がよく目にする緑色の果実の外殻です。果肉とつながっていることが多く、そのまま...
ヘチマには美容効果があることは誰もが知っていますが、ヘチマを使って効果的にケアするにはどうしたらいい...
マンゴーは私たちの生活の中で最も人気のあるトロピカルフルーツです。味は甘く、肉厚で、果汁が非常に豊富...
ココナッツオイルはココナッツの実の果肉から抽出した植物油です。不飽和脂肪酸と豊富なミネラルを含んでい...
大きな花を咲かせるデイリリーは日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?大輪のデイリリーは、温帯お...
牡丹は家の外に植えられますか?牡丹は玄関先に植えるのに適しています。玄関の前に牡丹を植えるのは良い考...
毎年夏になると、ブルーベリーが大量に市場に出回ります。ブルーベリーは味が良いだけでなく、アントシアニ...
バジルは、西洋料理を作るときに欠かせないスパイスです。別名バジルとも呼ばれ、風味や香りを高め、人体に...
豚の腎臓粥の効能については皆さんもよくご存知だと思います。以下で一緒に確認してみましょう。気に入って...
サツマイモの花を植える時期サツマイモの花は一般的に春か夏に植えられます。ほとんどの場合、サツマイモの...