|
白菜苔は栄養価が高く、シャキシャキとした柔らかい食感があることは誰もが一度は食べたことがあるはずです。しかし、白菜苔は炒めて食べることが多いですが、漬物を作るのにも最適な材料だということはあまり知られていません。白菜の漬物は特に美味しく、ご飯やお粥と一緒に食べることができます。漬物の作り方は後ほど紹介しますので、ぜひ覚えてみてください。 白菜の漬け方11. 白菜を漬ける場合は、新鮮な白菜3キログラム、適量の食卓塩、大きなボウルを用意する必要があります。大きなきれいなガラス瓶。 2. 準備した新鮮な白菜をきれいな水で洗い、水分を取り除きます。食塩を加えてよく混ぜてからマリネします。マリネ中は頻繁に裏返します。白菜が十分な食塩を吸収できるように、手でこすりつけるのが最適です。 3. 2日後に出来上がります。この時、水を捨て、漬けた野菜の苔をきれいな水に入れて表面の塩を洗い流し、天日干しします。50%乾いたら、集めて細かく切り刻みます。 4. 適量のチリパウダーとコショウパウダーを加え、適量の薄口醤油、バルサミコ酢、砂糖を加えてよく混ぜ、数時間漬け込んだ後、清潔なガラス瓶に入れて密封して保存します。食べるときに取り出して皿に盛り、ごま油を加えて味を整えます。 白菜の漬け方21. 白菜苔を漬けるもっと簡単な方法もあります。まず、白菜苔の茎を小さく切り、瓶に入れて塩を加え、2時間漬け込み、漬け汁から水分を取り除きます。 2. 中華鍋に油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。次に赤唐辛子を加え、漬けた野菜の苔を中華鍋に入れて素早く炒めます。3分後には美味しくなります。この時、取り出して直接皿にのせます。冷めたら食べられます。この漬け方は漬けたらすぐに食べるのに適しており、長期間保存できません。 |
マンゴスチンはマンゴスチンとも呼ばれ、高級な果物です。東南アジア原産で、後に南インドに導入されました...
豆腐スティックは、冷たくしても揚げても食べられる栄養豊富な大豆製品です。しかし、市販されている豆腐ス...
オリーブオイルは日常生活の中で柔らかい黄金として知られています。主に地中海沿岸で生産され、西ヨーロッ...
ヘチマを美味しくする方法、より食欲をそそるにする方法については、以下で詳しく説明します。おいしいヘチ...
胡蝶蘭は大きい鉢と小さい鉢のどちらを使ったらいいでしょうか?胡蝶蘭は通気性と排水性に対する要求が高い...
ゼフィランサスの剪定時期アリウムの剪定は通常、毎年春と秋に行われます。この時期の気候はより適しており...
オレンジは冬によく食べられる果物です。甘くて少し酸っぱい味がして、人体に有益なさまざまなビタミンが含...
金蝉花は真菌植物です。麦角菌と大蝉草の一般的な寄生虫です。特に経済的価値の高い健康食品成分です。市場...
生活の中で、収集が好きな人の多くは特に翡翠に興味を持っていますが、市場で販売されている翡翠の品質は不...
デザートや月餅を食べるときに蓮餡という名前をよく耳にしますが、蓮餡とは何でしょうか?その効果と機能は...
乾燥した葉を肥料として乾燥した葉は、主にカリウム、リン、窒素、その他の微量元素が豊富に含まれているた...
ヘチマにダイエット効果があることはあまり知られていないかもしれません。実は、ダイエットしたい人にとっ...
現在、全国各地で多くの野菜が温室で栽培されています。温室野菜はより多くの利益をもたらし、野菜が生育す...
杏の木を移植するときは、木の根を掘り起こさないように注意してください。できるだけ多くの根を残すように...
フクシアの施肥時期フクシアの成長期には、栄養の必要量を満たすために適切なタイミングで肥料を与える必要...