フェニックスマッシュルームの栄養価と自宅でフェニックスマッシュルームを調理する方法

鳳凰尾茸は美味しいだけでなく、栄養価も高いです。今日はそのことについてお話ししましょう。

フェニックスエドデスキノコの価値：

フェニックスマッシュルームの肉質は脂がのっていて美味しいです。鳳凰尾茸は栄養価が高く、乾燥物中に最大21.2％のタンパク質を含み、人体にとって必須のアミノ酸8種を含み、その含有量は全アミノ酸総量の35％以上を占めています。新鮮なフェニックスマッシュルームには、100グラムあたり最大33mgのビタミンCが含まれており、体の免疫機能を改善するのに役立ちます。ビタミンB1、B2、ナイアシン、複数のミネラルも含まれています。最近の研究では、フェニックスアガリクスに含まれるいくつかの生理活性物質がインターフェロンの合成を誘導し、体の免疫機能を高め、抗癌作用や抗がん作用を持つことも確認されています。フェニックステールキノコには脂肪とデンプンがほとんど含まれていないため、糖尿病患者や肥満患者にとって理想的な食品であり、コレステロールを下げるのにも役立ちます。人々はそれを「健康食品」や「安全な食品」と呼びます。フェニックス マッシュルームの調理方法はいくつかあります。

蒸しフェニックスキノコ

1.原材料：

1. 主な材料：新鮮な椎茸500グラム。

2. 調味料：精製塩、MSG、ごま油、チキンブロス。

2. 調理方法：

鳳凰尾茸の不純物を取り除き、洗い、手でひだに沿ってひだを上にして開き、スープ皿に平らに置き、塩、MSG、ごま油、鶏ガラスープを加えて蒸し器で蒸し、火が通ったら取り出します。

鳳凰尾茸は新しい食用菌類で、高レベルのタンパク質、アミノ酸、ビタミンなどの物質を含み、気を補い、脂肪を減らし、血圧を下げ、アルコールを減らし、抗癌の作用があります。肥満、高血圧、高脂血症、冠状動脈疾患、癌の患者に適しており、一定の治療効果があります。

キノコと豆腐のスープの作り方

1.原材料：

1. 主な材料：新鮮な椎茸100グラムと豆腐200グラム。

2. 調味料: 塩、MSG、みじん切りにしたネギ、コリアンダー、ラード。

2. 調理方法：

1. ヒラタケを洗って薄く切ります。豆腐を小さな立方体に切ります。コリアンダーから不純物を取り除き、洗って細かく刻みます。

2. 中華鍋にラードを入れて熱し、キノコのスライスを加えてしばらく炒め、水、豆腐の角切り、塩、MSGを加えて、フェニックスマッシュルームと豆腐の角切りによく味がなじむまで炒め、MSGを加え、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らし、ボウルに盛り付けます。

鳳凰茸と豆腐のスープは栄養が豊富で肉厚で、血圧を下げ、脂肪を減らし、コレステロールを下げ、抗癌作用を持つ新しい健康食用菌です。中を補い、気を補い、脾臓と胃を強化し、胃をリラックスさせる豆腐と組み合わせます。定期的に摂取すると、高血圧、冠状動脈性心臓病、肥満、糖尿病、高脂血症、癌に対する特別な治療効果があります。