アスパラガスと黒豆のお粥

アスパラガスと黒豆のお粥は薬膳粥の一種です。食べたことありますか？このお粥についての知識を学びましょう。

アスパラガスと黒豆のお粥の紹介

【出典】 民間人

【材料】アスパラガス、黒豆、黒ゴマ各30グラム、もち米60グラム、氷砂糖適量。

【作り方】アスパラガス、黒豆、黒ゴマ、もち米を洗い、鍋に入れて適量の水を加え、お粥状に煮ます。お粥がほぼ煮えたら、氷砂糖を加えてさらに1～2回煮ます。

【用法】1日2回、5～7日間を1クールとしてご使用ください。温めてそのまま食べても美味しいです。

【効能】肝臓と腎臓を養い、陰血を養い、歯を強くし、髪を黒くする。寿命を延ばす。めまい、かすみ目、耳鳴り、青白く枯れた髪、顔色の早期乾燥、腰痛、足の弱さ、神経衰弱、腸の乾燥、便秘などの症状に適しています。

【使用上の注意】 脾虚、腹部膨満、軟便のある方は使用しないでください。鉄製の道具の使用は避けてください。鯉を食べるのは避けてください。ユリ科の植物、アスパラガス。アスパラガス・コチンキネンシスとも呼ばれます。性質は冷たく、味は甘くて少し苦いです。陰を養い、熱を取り除き、肺を潤し、腎臓を養う効果があります。陰虚の発熱、咳、吐血、肺膿瘍、喉の痛み、喉の渇き、便秘などの症状の治療に使用されます。アスパラガスには、アスパラギン、β-シトステロール、ステロイドサポニン、粘液、フルフラール誘導体などの成分が含まれています。実験により、アスパラガス・コチンキネンシスには血球を増加させ、網内系における貪食機能を高め、抗体の存在時間を延長する効果があることがわかっています。 「明易別洛」には「寒さや熱を取り除き、肌に栄養を与え、エネルギーと体力を増強する」と記されています。 『月花油本草』には「心を落ち着かせ、五臓六腑に潤いを与え、肌に良い効果をもたらし、顔色を良くする」と記されている。肌を美しくし、若々しさを保つことができます。