ゴーヤベーコンの作り方、ゴーヤベーコンを美味しく作る方法

今日はゴーヤベーコンの作り方を紹介します。とても美味しいです。私のお気に入りの料理です。ぜひご覧ください。

ゴーヤとベーコンの特徴

ゴーヤベーコンは簡単に作れて栄養も豊富で味も美味しいです。

ゴーヤベーコンの材料

ベーコン、ゴーヤ、生姜、ニンニク、食用油、オイスターソース、濃い口醤油、チキンストック

ゴーヤとベーコンのレシピ

1. ベーコンを沸騰したお湯で2分間茹でて取り出し、冷水で洗い、スライスして蒸し器に入れ、5分間蒸してから取り出して置いておきます。

2. ゴーヤを洗ってスライスします。生姜とニンニクは洗ってつぶし、後で使用するようにします。

3. フライパンに少量の油を熱し、オイスターソース、みじん切りにした生姜とニンニクを炒め、蒸しベーコンを入れて強火でサッと炒め、濃い口醤油を少し加えて肉が透明になるまで炒めます。

4. ゴーヤを入れて火が通るまで炒め、チキンエッセンスを少し振りかけて味付けします。

ヒント:

1. ベーコンは蒸す必要はありません。湯がいて洗った後、そのまま揚げることができます。私は柔らかくて噛みごたえがあり、滑らかな食感が好きです。蒸すとさらに柔らかくなり、香りが増します。 2 ベーコンには塩分が多く含まれているので、この料理には塩を加える必要はありません。

ゴーヤのおすすめレシピ：キノコゴーヤ

ゴーヤとキノコの煮物の材料：主な材料：ゴーヤ300グラム

付属品: 新鮮なキノコ10g、ニンジン15g

調味料: 植物油30g、塩2g、砂糖5g、MSG1g、料理酒5g

きのこゴーヤの特徴:

美しい色、新鮮で爽やか。

ゴーヤとキノコの作り方、ゴーヤとキノコを美味しく作る方法を教えます

1.ゴーヤを半分に切り、果肉と種を取り除いて洗います。

2. 厚めに切り、沸騰したお湯で茹でて取り出し、水を切ります。

3. キノコを洗って水に浸し、取り出して水を絞り、茎を取り除いて細切りにする。

4. にんじんを洗って千切りにします。

5. 中華鍋を強火にかけ、植物油を注いで加熱します。

6. 最初に千切りにしたマッシュルームとニンジンを加え、ニンジンが柔らかくなるまで炒めます。

7. ゴーヤの千切りを加えて火が通るまで炒めます。

8. 塩、料理酒、砂糖、キノコを浸した水（少量）を加えます。

9. 鍋が沸騰したらMSGを加え、よくかき混ぜてから皿に盛り付けてお召し上がりください。