おいしい冷製ササゲサラダの作り方は？冷製ササゲサラダの家庭料理レシピ

冷たいササゲもとてもおいしく、特に夏は涼しげな感じがして最高です。冷たいササゲの作り方をいくつかご紹介します。

【豆の胡麻和え】

プロセス：ミックス 味：ゴマソース

材料：インゲン豆（500g）

調味料：ごまペースト（100g）、塩（5g）、生姜（5g）、ごま油（10g）、MSG（2g）、酢（10g）、醤油（10g）

製造手順：1. 生姜を洗って皮をむき、千切りにします。豆を洗って3cmの長さの千切りにし、鍋に入れて湯がいて、取り出して冷まし、水気を切ってから皿に入れます。

【ガーリックマッシュビーンズ】

手順：ソテー 風味：ガーリック風味 主な材料：レンズ豆（300g）

調味料: ニンニク (20g) 塩 (5g) 砂糖 (5g) ごま油 (10g) MSG (2g) コリアンダー (5g)

製造工程：1. ニンニクの皮をむき、洗って、包丁でつぶしてみじん切りにします。コリアンダーは洗って細かく切ります。 2. レンズ豆を洗い、沸騰したお湯でゆで、水から取り出して水気を切り、冷まします。3cmの長さに切り、きれいな皿に入れて、塩、砂糖、MSGを加えてよく混ぜます。 3. 中華鍋を火にかけて熱し、ごま油を注ぎます。油が熱くなったら、つぶしたニンニクを注ぎ、香りが出るまで炒め、火から下ろします。つぶしたニンニク油を豆に注ぎ、コリアンダーを振りかけてよく混ぜます。

【ミックスビーンズ】

製法：ミックス味：フレッシュな香り

材料：インゲン豆（250g）

調味料：ごま油（5g）、白砂糖（3g）、塩（2g）、MSG（1g） 製造工程 1.豆から筋を取り除き、洗って、沸騰したお湯でゆでて、取り除き、冷水ですすいで、取り除いて、水を切り、1インチの長さに切ります。 2. 豆を皿に入れ、砂糖、塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

【千切り豆の炒め物】

プロセス：ミックス 味：スパイシー 材料：インゲン豆（350g）

調味料: 花椒(5g)、ラー油(15g)、ピーナッツ油(25g)、塩(4g)、MSG(2g)、ニンニク(10g)

製造工程：1.豆の両端と古い筋を切り落とし、洗って斜めに均等に切り、沸騰したお湯で茹で、水から取り出して冷まし、水を切って皿に置きます。 2. フライパンにピーナッツオイルを熱し、コショウの実を加えて香りが出るまで炒めます。コショウの実を取り出して刻みます。コショウの実とコショウの実オイルをボウルに入れて少し冷まします。千切りにした豆に塩とMSGを振りかけ、コショウの実オイル、チリオイル、ニンニクのみじん切り（刻んだもの）を加えてよく混ぜます。 この料理は鮮やかな緑色で、スパイシーでサクサクしていて、さわやかな味わいです。 以上です。これらの方法で淹れた豆はどれも美味しいので、ぜひ試してみてください。