牡蠣ミンチ肉粥の作り方

友達の中に牡蠣とひき肉のお粥の作り方を知っている人はいるでしょうか。作り方が分からない場合は、以下の手順を読んでいただければ作れるようになります。

牡蠣ミンチ粥

牡蠣ミンチ粥の材料

材料: 蒸し米200g、新鮮な牡蠣100g、豚肉50g、

付属品: セロリ15g、ウィンターグリーン15g、キビ粉10g、

調味料：サラダ油5g、ごま油5g、コショウ1g

牡蠣ミンチ肉粥の作り方

1. 新鮮な牡蠣の殻をむき、コーンスターチを塗り、洗い、水気を切って置いておきます。

2. 豚肉を細かく切り、塩、サラダ油、コショウ、ごま油を加えてよく混ぜ、10分ほど漬け込みます。

3. 米を熱湯にしばらく浸し、水気を切って鍋に入れ、スープを加えて沸騰させ、豚ひき肉と牡蠣を加え、弱火で火が通るまで煮込み、塩を加えて味を整え、セロリのみじん切りと冬野菜を加えてしばらく煮て、出来上がりです。

牡蠣ミンチ粥を作るコツ

食品との相性:

米（蒸し米）：米は馬肉、蜂蜜、またはキサンチウム・シビリカムと一緒に食べないでください。

牡蠣（生）：牡蠣の身は砂糖と一緒に食べないでください。

キビ麺：キビはアーモンドと一緒に食べないでください。