竹茸の食べ方 竹茸の食べ方

竹菌は栄養価が非常に高く、味も美味しい貴重な菌類食品です。人体に豊富な栄養を補給し、ガンや病気と闘う力を高め、人間の健康維持に非常に有益です。しかし、竹菌はどのように食べればよいのでしょうか？この質問に興味がある人は多いと思います。次に、竹茸の食べ方を簡単に理解できるように、竹茸の食べ方を紹介します。

竹茸の食べ方

1.竹茸は白茸と一緒にスープを作るのに使えます。必要な場合は、竹茸30グラム、紅ナツメ10個、白茸を用意します。白茸はあらかじめきれいな水に浸し、細かく裂いて鍋に入れます。紅ナツメはあらかじめきれいな水に浸し、適量の氷砂糖または蜂蜜を用意します。

2. 準備したナツメの芯を洗い、鍋に竹茸を入れ、準備した氷砂糖と適量の水を加えて沸騰させ、弱火で60分間煮込み、冷めてから食べます。このように準備した竹茸は、気と血を補い、肌を美しくし、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。

竹茸の食べ方

1. 竹茸の煮込みチキン

竹茸は鶏の手羽を煮込むのに使えます。竹茸で鶏の手羽を煮込むときは、竹茸を事前に洗い、地元の鶏を用意して屠殺し、洗った後に細かく切り刻み、沸騰したお湯で湯通しして鍋に入れ、玉ねぎ、生姜、準備した竹茸を加え、十分な水を加えて加熱し、沸騰後弱火で90分間煮込みます。味に応じて食卓塩を加えます。

2. 竹茸と冬瓜のスープ

竹茸は冬の果物と一緒にスープを作るのにも使えます。作るときは、あらかじめ竹茸20グラムを洗ってから、冬瓜を洗って皮をむいて切り分け、適量の刻んだエシャロットを用意し、中華鍋に適量の植物油を入れて熱し、刻んだエシャロットを加えて香りが出るまで炒め、冬瓜を加えてまんべんなく炒め、水を加えてから、用意しておいた竹茸を加えて加熱して沸騰させ、中火と弱火で1時間煮込み、最後に塩を加えて味を整えます。

以上、竹茸の食べ方を紹介しました。竹茸の食べ方と生で食べると最も効果的である理由を皆さんに知ってもらい、竹茸を食べるときに調理方法も学んでもらいます。