フェンネルの芽の食べ方 フェンネルの芽の食べ方

フェンネルスプラウトは、フェンネル植物の柔らかい新芽です。食べることができ、特別な香りがあります。人体にさまざまなビタミンやミネラルを補給することができます。では、フェンネルスプラウトはどのように食べればよいのでしょうか?一般的な食べ方は後ほど書きます。フェンネルスプラウトを食べたいお友達はぜひ見に来てください。

フェンネルの芽の食べ方 フェンネルの芽の食べ方

1. フェンネルの芽を炒める

新鮮なフェンネルの芽は炒めて食べることができます。炒める前に、フェンネルの芽を洗って切り分けます。ニンニクの頭を皮をむき、みじん切りにします。フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクをフライパンに入れて香りが出るまで炒めます。フェンネルの芽を加えて炒めます。柔らかくなったら、塩を加えて味を整え、お召し上がりください。

2. フェンネルの芽と大豆の混ぜ合わせ

フェンネルスプラウトを大豆と混ぜて食べるのも美味しいです。作り方は、大豆をきれいな水に浸して茹でてから、フェンネルスプラウトを洗い、沸騰したお湯でゆでて取り出し、冷水で冷やしてから、細かく切って大豆と混ぜ、適量の玉ねぎと生姜を加え、塩とごま油を加えてよく混ぜ、お皿に盛り付けてそのまま食べます。

3. フェンネルの苗

フェンネルの芽は具材として使え、揚げて餃子にすると特に美味しいです。作るときは生地をこねて時間を節約できます。フェンネルの芽を洗って刻み、ボウルに入れ、塩、油、五香粉を加えてよく混ぜます。次に、生地を生地シートに丸め、フェンネルの芽を広げ、卵を割ってフェンネルの芽の上に注ぎ、さらに生地で覆い、フライパンで両面が黄金色になるまで揚げてから取り出して食べます。