石穂の食べ方 石穂の食べ方

石耳は野生キノコの食材で、見た目はキクラゲに似ていますが、栄養価はキクラゲよりもはるかに高く、野菜として食べたり、スライスして食べたりできます。しかし、石耳はどのように食べればよいのでしょうか？次に、石耳の調理法を全部書きます。石耳を食べたい友達は、ぜひ学んでください。

石穂の食べ方 石穂の食べ方

コールドストーン菌

1. 冷製石穂を作​​るときは、石穂200グラム、彩りピーマン、適量のネギとコリアンダー、ニンニク1頭、醤油、砂糖、チキンエッセンス、食卓塩などの調味料を用意する必要があります。

2. 石茸をぬるま湯に浸し、取り出して沸騰したお湯で3～5分ほど茹でます。取り出した後、冷水で冷やし、水を切って置いておきます。

3. ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。ピーマンは千切りにして石づきと一緒に入れます。薄口醤油、みじん切りにしたネギ、砂糖を加えます。最後に塩とチキンエッセンスを加えて味を整えます。よく混ぜてそのままお召し上がりください。

石耳シチュー

1. 石耳は豚肉と一緒に煮込んで食べると美味しく、治療効果も抜群で、人間の咳や気管支炎を和らげることができます。煮込むときは、豚肉の赤身150グラム、石耳100グラム、適量の塩が必要です。

2. 作るときは、石キノコを洗い、豚肉を薄切りにして、石キノコと一緒に鍋に入れ、水を加えて火にかけ、煮込みます。肉が完全に柔らかくなったら、塩、チキンエッセンス、コリアンダーを加えて風味を高め、お召し上がりください。