ゴルゴンフルーツの調理方法と新鮮なゴルゴンフルーツの食べ方

ゴルゴンの実は誰もが知っています。蓮の実と同じくらい有名な健康維持の食材であることは誰もが知っています。体に多くのメリットがあるため、人々は通常、ゴルゴンの実を多く食べます。しかし、ゴルゴンの実を調理すると、完全に火が通らないことに気付く人が多いです。どうすればいいでしょうか?しばらくすると、いくつかのコツをお教えします。また、新鮮なクチナシの食べ方もお教えします。

ゴルゴンフルーツの調理方法

1. 市販のヒシは乾燥させた後の乾燥品です。食感が硬く、調理しにくいです。この場合、調理したいヒシを事前にきれいな水に浸しておくのが最善の対処法です。浸す時間は3〜5時間です。こうすることで、ヒシは水を吸収して膨らみ、組織が柔らかくなるので、鍋に入れるとすぐに調理できます。

2. ゴルゴンの実は硬いだけでなく、サイズも比較的大きいです。鍋に入れてすぐに茹でたい場合は、壁割り器を使ってヒシの実を細かく砕き、他の材料と一緒に鍋に入れて水を加えて茹でることもできます。こうすることで、ヒシの茹で時間を効果的に短縮でき、茹でたヒシは特に柔らかくなります。

新鮮なゴルゴンフルーツの食べ方

1. 新鮮な栗はお粥を作るのに使えます。お粥を作るときは、事前にきれいな水で洗ってください。1回につき80〜100グラムを取り、米100グラムを加えて鍋で一緒に炊きます。新鮮な栗は調理が簡単で、炊飯にかかる時間は米とほぼ同じです。調理後、適量の砂糖を加えて味を整え、よくかき混ぜてからお召し上がりください。

2. 新鮮な栗は、ヤムイモ、豚骨、その他の材料と一緒にスープを作ることもできます。スープを作るときは、新鮮な豚骨を用意し、足を洗い、骨の外壁を砕く必要があります。スープ鍋に入れた後、皮をむいたヤムイモのかけらと新鮮な栗を加え、十分な水を加え、強火で沸騰させ、火を弱めて2時間煮込みます。鍋の中のスープは出来上がりです。塩を加えて味付けした後、取り出して食べることができます。