豚の腸の洗い方 豚の腸の洗浄方法とテクニック

豚の腸は、多くの人が人生で好んで食べる食べ物の一種です。栄養が豊富で、魅力的な味があります。スープにしたり、炒めたりすることができます。調理した後は特においしいです。しかし、豚の腸、別名大腸は豚の体内のゴミが溜まる場所なので、きちんと掃除しないと悪臭がして不衛生になります。では、豚の腸をきれいに洗うにはどうすればいいのでしょうか?後ほどいくつかの方法とテクニックを皆さんに紹介したいと思います。

1. 腸

購入した豚の腸をきれいにしたい場合は、ひっくり返さなければなりません。人々が買う新鮮な豚の腸は一度ひっくり返されているので、表面は滑らかです。実は、これは腸の内壁で、油っぽい面は内側になっています。これを外側にひっくり返さなければなりません。こうすることでのみ、腸内の汚れや脂をすべて洗い流すことができます。

2.小​​麦粉を加えてこねる

買った新鮮な豚の腸を裏返して洗面器に入れ、小麦粉を適量加えて手で均一に混ぜ、小麦粉が豚の腸の表面の粘液と油に完全に接触するように手で前後にこすります。これを約10分間行い、流水で洗い流します。

3. 塩を使って殺菌する

豚の大腸をきれいにすすいだ後、適量の食塩を取り、豚の大腸に均等に塗ります。次に、手で前後にこすり、食塩が豚の大腸の表面に完全に接触するようにします。このとき、食塩の殺菌成分が豚の大腸の表面の汚れを分解して取り除きます。処理後はきれいな水で洗い流してください。

4.酢を使って臭いを取る

新鮮な豚腸は香りが強く、悪臭がします。適量の酢を加えて、手でこねます。約30分後、きれいな水で洗い流します。このとき、新鮮な豚腸はきれいになり、臭いもなくなり、必要に応じて必要な料理に調理できます。