魚の浮袋とその栄養価とは

魚の腹について話すとき、人々はいつもそれを魚の胃や腹と関連付けます。実際、本物の魚の腹はこれらとは何の関係もありません。では、魚の腹はどこから来たのでしょうか?それは魚の体のどの部分ですか？編集部では後ほど詳しくお伝えしますが、魚の浮き袋の栄養価の高さもお伝えします。

魚の浮袋とは何ですか？

魚の浮袋は魚の浮袋から作られます。魚の浮袋を集めて風乾すると魚の浮袋になります。多くの地域では魚の浮袋とも呼ばれています。特に栄養価の高い栄養食品です。良質の魚の胃袋は大きく、厚みがあり、色が鮮やかです。その中でも、広東省で生産される広東胃袋が最も有名で、福建省で生産される茅玉胃袋も魚の胃袋の最も代表的なものです。

魚の胃袋の栄養価

1. タンパク質

魚の浮袋は高たんぱく質の食材で、良質なたんぱく質を多く含んでいます。魚の浮袋のたんぱく質含有量は84%にも達するといわれていますが、脂肪含有量はわずか0.2%です。これは希少な高たんぱく、低脂肪の食材です。魚の浮袋を食べることで、たんぱく質を素早く吸収、利用することができ、体に栄養を与え、体力の低下を緩和することができます。

2. アミノ酸

魚の浮き袋には、人体の正常な代謝に必須の栄養素であるアミノ酸も豊富に含まれています。人体に吸収された後、体内の免疫グロブリンの合成を促進し、体内の免疫細胞の活性を高め、体力を強化し、体の免疫力を向上させるのに非常に有益です。さらに、魚の腹に含まれるタンパク質、アミノ酸、微量元素は、人体に吸収された後、老化を遅らせ、腰や膝の衰弱、関節の腫れや痛みなどの悪影響の発現を軽減します。

3. コラーゲン

魚の浮き袋に含まれるコラーゲンは天然の美容成分です。この物質は人間の肌に直接作用し、皮膚細胞の再生と新陳代謝を促進し、肌の弾力性を高めます。定期的に摂取すると、肌の老化を遅らせ、しわ、色素沈着、乾燥肌などの悪影響を軽減することができます。