オート麦を長期間食べることのメリット オート麦を長期間食べることのデメリット

貧困に苦しんだ過去、精製穀物を食べることは多くの人々の夢でした。しかし、人々の生活水準が向上した後、健康的な食事に対する要求はますます高くなりました。この場合、精製穀物はもはや人々のお気に入りではありません。栄養バランスの取れた全粒穀物が人々の食卓に現れ始めました。オート麦は全粒穀物の重要なメンバーであり、人々が好む健康食品でもあります。オート麦を長期間食べ続けることができれば、健康を維持するのに大きな利益があります。しかし、オート麦を長期間食べることには2つの側面があり、無視できない欠点もいくつかあります。

オート麦を長期間食べることの利点

1. 抗がん作用

オートミールを長期間食べる人は、高品質の植物性タンパク質と豊富な微量元素セレンを吸収することができます。これらの物質は人体に吸収された後、体の抗酸化能力を高め、体内のニトロソアミンの生成を抑制するだけでなく、体内のア​​フラトキシンの活性を低下させることもできます。これらの物質は重要な発癌成分です。それらの活性が低下すると、人体細胞の癌の可能性もそれに応じて低下します。したがって、オートミールを長期間食べる人は、重要な抗癌作用を発揮することができます。

2. 消化機能を改善する

オート麦を長期間食べると、胃腸の消化機能も改善されます。オート麦に含まれる有効成分の中には、胃腸内の細菌を除去し、炎症の進行を防ぐものがあります。オート麦に含まれる食物繊維は、胃腸の運動を促進し、損傷した胃腸粘膜を修復します。オート麦は、人間の食欲不振、腹部膨満、消化不良、および食物蓄積に対して明らかな調整効果があります。

3. 動脈硬化を防ぐ

オート麦を長期にわたって食べ続けると、血液が浄化され、血液中のコレステロールの代謝が促進されます。血液の粘度が下がり、血液循環が促進され、血管壁の強度と弾力性が高まります。オート麦を頻繁に食べる人は、血圧と血中脂質が正常かつ安定しています。長期摂取は心臓血管の健康を改善し、動脈硬化の発生率を減らすこともできます。

オート麦を長期間食べることのデメリット

オート麦を長期間食べ続けても健康に明らかな害はありませんが、一度に食べ過ぎると胃腸への負担が増します。オート麦に含まれる食物繊維は胃腸で吸収・消化されにくいためです。時間内に体外に代謝されなければ、腹部膨満や腹痛を引き起こします。特に、すでに消化器​​系の病気を患っている人にとっては、オートミールを食べ過ぎると、その害はさらに顕著になります。