ソルガムの効能と効果、そしてソルガムのタブー

ソルガムは中国の伝統的な作物です。貧しい時代には、ソルガムの種子が人々の主な食料でした。しかし、人々の生活水準が向上した後、ソルガムは徐々に米や小麦などの主要食用作物に取って代わられ、人々の食卓では比較的珍しい食材になりました。今日では、ソルガムの機能や効果について知っている人は比較的少なく、ソルガムを食べることのタブーが何であるかを知らない人が多い。

ソルガムの効能と機能

1. 心臓血管系を保護する

ソルガムは微量元素のマグネシウムを豊富に含み、人間の心臓に直接作用し、心筋を養い、心臓の収縮機能を改善し、人体の線維素溶解を促進するため、人間の心臓血管系の守護者です。ソルガムから作られたソルガム米を定期的に食べる人は、心臓血管の健康を改善し、心臓血管疾患の発生を防ぐことができます。

2. 身体の成長と発達を促進する

ソルガムは、さまざまな微量元素を含む健康食品です。含まれるカルシウムは人間の歯と骨の発達を促進し、含まれるマグネシウムは心臓機能を改善し、含まれる亜鉛は人間の脳細胞の再生を促進します。したがって、ソルガムをより多く食べることで、体の正常な発達を促進することができます。

3. 高血糖を防ぐ

モロコシを食べると、心臓血管系を保護し、血圧や血中脂質の上昇を防ぐだけでなく、人体の内分泌系を調整し、体内のインスリンの生成を促進し、人体の膵臓機能を高めることもできます。現代人によく見られる高血糖や糖尿病に対する優れた予防効果があります。また、モロコシを食べると、体内の糖物質の吸収を抑制し、食後の血糖値の急激な上昇を防ぐこともできます。

ソルガムのタブー

ソルガムは、お腹を満たすだけでなく、人体に豊富な栄養を与えることができる穀物です。人体に一定のメリットがありますが、摂取のタブーも明らかです。最も重要な禁忌は、伝統的な漢方薬と一緒に服用できないことです。多くの伝統的な漢方薬はソルガムと相性がよくありません。一緒に服用すると、人体に有害な物質が生成されます。また、ソルガムは複数回加熱した後に食べるのは避けてください。加熱すると大量の栄養素が失われ、食べても期待した効果が得られなくなります。