ベーコンを漬ける方法は?ベーコンを漬ける最も簡単な方法

ベーコンを漬ける方法は?ベーコンを漬ける最も簡単な方法

中国南部では毎年冬になると、人々は新年に備えてベーコンや魚を漬けるのが好きです。特に、塩漬け魚はどの家庭にも欠かせない一品です。塩漬け魚を食べて美味しいと感じ、自分でも塩漬けにしたいという方も多いのではないでしょうか。今日は、塩漬け魚の一番簡単な漬け方を書き留めて、皆さんにシェアしたいと思います。

魚を漬ける最も簡単な方法

魚の漬物の材料

自分で塩漬け魚を作る場合は、新鮮なソウギョ 1~2 匹、適量の食塩、濃い酒、濃い醤油、適量の唐辛子粉と花椒粉を用意する必要があります。

魚をマリネする手順

1. 準備した新鮮なソウギョをきれいにし、鱗と内臓を取り除き、魚の頭を取り除きます。同時に、魚の腹にある黒い膜を取り除き、魚の体を真ん中で2つに切ります。

2. 用意したコショウパウダーとチリパウダーを混ぜ合わせ、食卓塩を加えてよく混ぜます。次に、魚の表面に均等に塗ります。しばらく強くこすった後、薄口醤油を塗って色をつけます。完成したら、ボウルに入れて、途中で数回ひっくり返しながら、約2日間マリネします。

3. 魚を漬け込んだら、取り出して水を切ります。ロープで吊るして日光に当てます。2、3日後、涼しい場所に移して吊るして乾かします。約7〜10日で完成します。この時点で、塩漬けした魚はそのまま保存できます。食べたいときは、きれいな水で洗い、切り分けて、必要に応じて調理します。

<<:  砂糖ニンニクの漬け方は?砂糖ニンニクを漬ける最も簡単な方法

>>:  ヘチマ水の効能と機能 ヘチマ水の一般的な用途

推薦する

ヨモギの生育環境と地域条件

ヨモギの生育環境と条件ヨモギは環境適応力が強く、広く分布しています。極寒で乾燥した地域を除いて、ほぼ...

紫米、大麦、小豆粥の効能と機能

人生で紫米、大麦、小豆粥を食べるのが好きな人はたくさんいます。ダイエットに使いたい人もいれば、気血を...

マンゴスチンを早く上手に剥く方法

マンゴスチンは果物の王様という称号に値しないほど美味しい果物です。味は甘く、栄養も豊富です。しかし、...

ヘチママッサージによる減量法

ヘチマにダイエット効果があることはあまり知られていないかもしれません。実は、ダイエットしたい人にとっ...

フルーツジュースを頻繁に飲むことのデメリット

夏にはフルーツジュースを飲むのが好きな人が多いです。フルーツジュースは味も良くて爽やかですが、頻繁に...

バナナミルクジュースのレシピと効能

市場にはバナナミルクドリンクがたくさんあることは誰もが知っています。バナナミルクの作り方とその効果を...

酢卵液の効能と効果、酢卵液を食べることの害

酢卵液は、中国の多くの地域で特に人気のある民間健康法です。卵を清潔なガラス瓶に入れ、酢を加えて浸して...

シロキクラゲとナツメのスープの効能、効果、禁忌

シロキクラゲとナツメのスープは、人生で女性に最も人気のある滋養スープです。味は甘く、食感は繊細です。...

ラー油を使った冷麺の作り方

全国各地の街角で見かける地元の軽食といえば、特に夏に好んで食べられる冷麺です。冷麺を作るときには、必...

玄関前にキンモクセイの木を植えてもいいでしょうか?

玄関前にキンモクセイの木を植えてもいいでしょうか?玄関の前は陰なので、キンモクセイを玄関の前に植える...

マグノリアの挿し木が根付くまでにはどのくらい時間がかかりますか?根付くための最速の方法

マグノリアの挿し木の発根時期マグノリアの挿し木に適した時期は5月から6月の間​​です。この時期の湿度...

レタスの栄養価

レタスは最も一般的な野菜の一つです。単独で炒めたり、スープに入れて調理したりして美味しくいただけます...

鉢植えでスベリヒユを育てるにはどうすればいいですか?家庭の植木鉢での植え付け時期と方法

スベリヒユは比較的一般的な山菜です。食べるのが好きな友達は自分で栽培することもできます。この植物の種...

トウモロコシの施肥に最適な肥料は何ですか?いつ、どのように肥料を与えるか

トウモロコシは収穫量が多い作物であり、肥料の需要が高い。夏はトウモロコシの成長にとって特に重要であり...

漬け卵からより多くの油を出す方法

卵は栄養価が高く、さまざまな方法で食べることができる一般的な食材です。塩卵に漬けるのは、卵の一般的な...