血を養うお粥

血を養うお粥の紹介

血液を補うお粥は「戴神湯」として知られています。血液を補給するために使われるお粥。

補血粥の効能と機能

1. 血液を養い、血行を促進する

クルミには鉄分とビタミンEが豊富に含まれています。生姜やナツメと組み合わせると、気を補充し、血液を養い、血液循環を促進し、顔色を明るくすることができます。黒砂糖自体に滋養強壮作用があり、生姜と一緒に調理すると血行を活発にし体を温める効果があります。

2. 気血を補い、乾燥を潤し、痰を解消する

気血補瀉粥 『本草綱目』には、クルミには「気を補って血を養い、乾きを潤して痰を消し、命門に利益を与え、三焦を調整し、肺を温めて腸を潤し、虚弱や寒さによる喘息や咳、腰や足の重痛、心臓や腹部のヘルニアの痛み、血便や腸の風を治療する」効果があると記載されています。

3. 脾臓を強化し、気を補充し、血液を養う

ヤムイモ、ナツメ、もち米を加えた気血強壮粥は、脾臓を強化し、気を補充し、血液を養い、胃を養い、胃の調和を保つことができます。定期的に摂取すると、脾臓を強化し、胃を養うことができます。

4. 脾臓を強化し、肝臓を温め、脾臓と胃を養う

ナツメ入りの気血強壮粥は、脾臓と胃を強化し、気を補充し、血液を養います。黒米には、陰と腎臓を養い、脾臓を強化して肝臓を温め、脾臓と胃を養い、気を強め、血液循環を活性化し、肝臓を保護し、視力を改善する治療効果があります。黒砂糖には、気血を補い、脾臓を強化して胃を温め、痛みを和らげ、血液循環を促進して瘀血を取り除く効果があります。

血液を補うお粥の作り方

方法1

1. キビを洗い、ナツメも洗い、芯を取り除いて細かく切ります。

2. 準備した材料をきれいな水と一緒に鍋に入れて煮ます。キビは特に粘り気が強くなります。

3. 炊いたお粥に黒砂糖を加えてかき混ぜ、出来上がりです。

キビは栄養価が高く、黒砂糖は気血を補い、脾臓を強化し、胃を温める効果があり、ナツメは気血を補い、血を養い、心を落ち着かせる効果があります。

方法2

1. 当帰、川芎、黄耆を米酒で洗い、薄切りにして紅花と一緒に布袋に入れ、チキンスープと水を加えて弱火で煮て薬液を作ります。

2. 布袋を取り出し、もち米を加えて強火で沸騰させ、弱火でおかゆになるまで煮ます。