玉ねぎの食べ方？自家製玉ねぎレシピ

タマネギは心臓血管系の守護神として知られています。栄養価が高く、辛味があり、血圧と血中脂質を安定させ、心臓病と動脈硬化を予防し、人々が好む健康食材の一つです。では、玉ねぎはどのように食べればよいのでしょうか?一般的な家庭料理の方法は何ですか?玉ねぎは生で食べることもできますし、家庭で調理する方法もいろいろあります。後で一緒にその方法を学びましょう。

玉ねぎの食べ方？自家製玉ねぎレシピ

玉ねぎ入りフライドポテト

1. 玉ねぎ入りフライドポテトを作るときは、玉ねぎ2個、ジャガイモ2個、ピーマン2個、豚バラ肉200グラム、塩、チキンエッセンス、濃い口醤油、薄い口醤油をそれぞれ適量用意します。

2. ジャガイモの皮をむき、洗ってスライスします。玉ねぎの皮をむき、洗ってスライスします。豚バラ肉をスライスし、料理酒にしばらく漬け込みます。中華鍋に油を熱したら、豚バラ肉のスライスを中華鍋に入れて炒めます。脂が出てきたら、ジャガイモを中華鍋に入れて素早く炒めます。中華鍋の中のジャガイモが黄色くなるまで待ってから、玉ねぎを加えます。

3. フライパンに玉ねぎを入れてしばらく炒め、香りが出てきたら、刻んだピーマンを加え、濃い口醤油と薄口醤油を加えます。全体によく炒めたら、適量の水を加え、蓋をして3分ほど煮込みます。ジャガイモが柔らかくなったら、塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。よく混ぜたら、そのままお召し上がりください。

玉ねぎ入りスクランブルエッグ

1. 玉ねぎ入りスクランブルエッグもとても美味しいです。揚げるときは、玉ねぎ1個、卵2個、適量の食用油、水、塩を用意する必要があります。ボウルに卵を割り入れ、卵液に混ぜます。適量の水と少量の塩を加えてよく混ぜます。

2. 玉ねぎの皮をむいた後、きれいな水で洗い、細切りにします。フライパンに油を熱し、まず卵液をフライパンに入れて角切りに炒めます。次にフライパンに油を再び熱し、玉ねぎの細切りをフライパンに入れて柔らかくなるまで炒めます。少量の塩を加えて味付けし、目玉焼きを加えてよくかき混ぜます。これで、香り豊かな玉ねぎスクランブルエッグの完成です。