野生キノコは食べられますか？野生キノコの効果と機能は何ですか？

キノコは人々の日常生活で最もよく食べられている食用キノコの一つです。しかし、現在市販されているキノコのほとんどは人工的に栽培されたもので、本物の野生のキノコは多くありません。自然界で野生のキノコを見たとき、それが食べられるかどうかわからないため、敢えて採取して食べない人もいます。実際、野生のキノコは食用であり、食べると体に多くの利点があります。

野生のキノコは食べられますか？

野生菌は健康に良い食用食材です。食べるだけでなく、豊富な栄養を人体に補給し、胃腸を浄化して解毒する効果もあります。これらの野生菌を定期的に摂取すると、体の造血機能を高めることもできます。実際、人々は野生の黒キクラゲが食用であるという発見に基づいて黒キクラゲの栽培を始めました。野生の黒キクラゲは栄養価が高いものの収穫量が少ないため、黒キクラゲの市場の需要を満たすことができず、人工栽培が登場しました。実際、自然界の野生菌は食用になるだけでなく、その栄養価は人工的に栽培された菌よりもはるかに高いのです。

野生菌の効能と機能

1. 解毒

体内の毒素の排泄を促進することは、野生菌の重要な機能です。野生菌には大量の活性酵素とアルカロイドが含まれており、繊維布、義務、ほこりなど、人体のさまざまな有害物質に対して明らかな触媒作用があり、体の代謝を通じてそれらを分解して排泄することができます。また、野生菌に含まれるゼラチン状物質は強力な吸着能力があり、人体の毒素を吸収して体外に排泄することができます。これも野生菌が解毒できる重要な理由です。

2. がんを予防する

野生菌は人体から毒素を排出するのを早めるだけでなく、体に天然多糖類を吸収させることもできます。野生菌に含まれる天然多糖類は酸性イソグルカンで、抗がん作用が非常に強いです。人体の細胞ががん化するのを防ぎ、人体で生成される発がん物質を排除することができます。野生菌を食べることにこだわる人は、細胞がんを防ぎ、がんの発生を止めることができます。

3. 血栓を防ぐ

血栓症の予防はキクラゲの重要な働きです。キクラゲには血液を浄化し、血液の粘度を下げることができるさまざまな天然活性成分が含まれています。また、血液中のコレステロールとトリグリセリドの代謝を促進し、体の抗凝固能力を高め、血小板が固まるのを防ぎます。特に、中高年に多く見られる血栓症、脳卒中、動脈硬化症に対する予防効果が顕著です。キクラゲのこの働きにより、「心臓血管の保護剤」という称号を得ています。