栗を腐らせずに保存する方法 栗を早く剥く方法

栗は多くの人が好んで食べる食材です。甘みがあり、柔らかくもちもちとした食感で、栄養も豊富です。食べると腎臓を養い、腰を強くし、寿命を延ばすことができます。しかし、このような栗はどのように保存すればよいのでしょうか？腐らないように保存するにはどうすればいいでしょうか？以下では、いくつかの保存方法をお勧めします。また、栗の皮をむくコツや、最も早く栗をむく方法もお教えします。

栗を腐らせずに保存する方法 栗を早く剥く方法

1. 栗を塩水に浸して保存する

栗を保存するときは、栗の表面をきれいな水で洗い、適量のきれいな水に少量の食塩を加えて塩水を作り、その中に栗を浸し、5分後に取り出して鮮度保持袋に入れて涼しい場所に保管します。栗は劣化することなく約1か月間保存できます。

2. 栗はおがくずに入れて保存できる

通常、栗を購入したら、おがくずを使って保存することもできます。保存するときは、まずおがくずを水で湿らせます。水分含有量は30％から40％にする必要があります。次に、湿ったおがくずと栗を混ぜ、密封できる袋に入れて冷蔵庫に入れます。これにより、栗は劣化することなく長期間保存でき、食べるときにも非常に新鮮なままです。

3. 栗を早く剥く方法

通常、栗の皮むきは非常に面倒な作業ですが、ちょっとしたコツがあります。栗の皮むきは、まず栗を洗ってから、沸騰したお湯で茹で、3分後に取り出します。このとき、栗の身と皮は自然に分離し、手で優しく剥くと栗の殻が剥がれます。とても簡単です。