冷たいお粥

風寒風邪は寒い季節によく見られます。風寒による風邪は、発熱、悪寒、頭痛、体の痛み、鼻づまりや鼻水、喉のかゆみや咳、白くて薄い痰、白い舌苔、浮いて脈が締まるなどの症状が見られます。この点で、薬粥を適時に摂取することは、身体に害を与えることなく邪気を追い出すのに良い役割を果たすことができます。

仙人粥には、生姜6g、根付きネギ5本、白米50g、米酢15mlが含まれています。まず洗ったもち米と生姜を鍋に入れて1～2回煮て、次にネギを入れ、お粥がほぼ完成したら米酢を加えてしばらく煮ます。熱いうちに飲んで、毛布をかぶって軽く汗をかきましょう。処方では、日本米は胃を強化し、胃を調和させ、気を補充し、体を強化し、ネギとショウガは辛味と温熱拡散作用があり、風と寒を追い払います。米酢にはインフルエンザウイルスを殺す効果があります。

芳香粥：芳香1.5g、ネギ3本、白米50g。まず、サポシュニコビアの根とネギを入れた水を沸騰させて汁を抽出し、米でお粥を作ります。お粥がほぼ完成したら、薬用汁を加えて薄いお粥に煮て、温かい状態で飲みます。芳風は風寒を消し、外部の病原菌を鎮め、リウマチを取り除き、痛みを和らげます。ネギの白い部分をお粥に加えると、お互いの栄養を補い合い、治療効果が倍増します。

ネギチキン粥：鶏肉500g、ネギ50g、コリアンダー20g、生姜25g、ナツメ10個、白米150g。ネギとコリアンダーを洗って刻み、ナツメの芯を取り除き、白米を洗い、ショウガの皮をむいて平らにしてから刻み、鶏肉を洗って切り分けます。鶏肉、白米、生姜、ナツメを鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込みます。適量の水を加え、ネギとコリアンダーを加え、沸騰させ、味付けしてお召し上がりください。発汗を促し、外部症状を緩和し、陰と衛の調和を図る効果があります。

シゾネペタと豆茯苓のお粥：薄豆茯苓10g、シゾネペタ6g、麻黄5g、葛10g、クチナシ3g、石膏30g、生姜2片、ネギ3本、白米50g。上記の薬を鍋に入れ、水で煮て汁を抽出し、残渣を濾し取り、その汁をもち米に加えてお粥を作り、温かいうちに飲みます。この処方は発汗を促し外的症状を和らげ、咳止め、解熱、落ち着きのなさを和らげ、気気を害することなく風を追い払い、陰液を損なわずに発汗を促す効果があります。

生姜粥：生姜6～9gを薄切りまたは小粒に切り、白米またはもち米100～150g、ナツメ12個を一緒に炊いて粥を作り、粥がほぼ完成したら適量の黒砂糖を加え、しばらく煮て食べられます。肺や胃を温め、風や寒を払う効果があります。