混乱した野菜の食べ方 混乱した野菜の食べ方

米胡菜は野生の緑の野菜で、野生のアマランサスとも呼ばれています。この野菜は新鮮で柔らかい味で、少し苦味があります。熱を取り除いて解毒し、人体の新陳代謝を促進し、豊富な栄養素を人体に補給します。人々はそれを食べると体に多くの利点がありますが、多くの人は米胡菜についてあまり知らず、それを美味しく調理する方法を知りません。今日、編集者はあなたがそれをどのように食べるかについてもっと知ってもらうためにこの知識を紹介します。

米胡野菜の食べ方

米胡菜の食べ方は様々です。冷やして食べたり、炒めたり、スープにしたりすることができます。冷やして食べるのが最も一般的で古典的な食べ方です。作るときは、米胡菜を洗い、古い根と葉を取り除き、沸騰したお湯で2分間茹でます。取り出した後、冷水に入れて冷やします。冷めたら取り出して水を切り、適量のつぶしたニンニク、薄口醤油、バルサミコ酢を加え、最後にゴマ油とチキンエッセンスを加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

米胡野菜の美味しい食べ方

1. ガーリック風味のゴマ

特に、米粉菜とニンニクを一緒に炒めると美味しいです。作るときは、ニンニク一頭を用意し、ニンニクの皮を剥き、洗ってみじん切りにします。米粉菜を洗って切り分けます。中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に、米粉菜を中華鍋に入れ、強火で炒めます。米粉菜が柔らかくなったら、少量の塩とチキンエッセンスを加え、まんべんなく炒めて、そのままお召し上がりください。この時、ニンニクの風味が豊かな米粉菜の出来上がりです。

2. ミックス野菜豆腐スープ

米胡菜と豆腐のスープもとても美味しいです。作るときは、柔らかい豆腐1箱、適量の澄ましスープ、新鮮な米胡菜7〜8個、卵2個、ニンニク1頭を用意する必要があります。フライパンに油を熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、米胡菜を加えて一緒に炒めます。柔らかくなったら、澄ましスープを加え、柔らかい豆腐を切り分けてフライパンに入れます。5分間調理し、卵液を加えて卵ドロップを作り、塩で味を整えたら出来上がりです。

3. ミックス野菜入りスクランブルエッグ

米胡菜と卵を一緒に炒めると特に美味しいです。作るときは、卵3個と米胡菜200グラムを用意してください。米胡菜を洗って細かく切ります。少量の食塩を加えて5分間マリネし、米胡菜が柔らかくなるまで待ちます。次に卵と少量の水を加えて卵液を作り、熱した油鍋に入れます。角切りに炒めたら出来上がりです。