キンカンピーナッツバターサンドイッチ

キンカンが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、キンカンピーナッツバターサンドイッチの作り方をご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

栄養分析

ピーナッツバター

タンパク質、ミネラル微量元素が豊富で、ビタミンB群、ビタミンEなども豊富です。血圧や血中脂質を下げる効果があり、再生性貧血や糖尿病に一定の補助治療効果を発揮します。ピーナッツバターにはトリプトファンが含まれており、眠りを助けてくれます。ただし、高脂血症の患者は注意して摂取する必要があります。

賞味期限を延ばすため、多くのピーナッツバターは製造工程で水素添加油を使用しています。水素添加油は、水素添加工程後に油の分子構造が変化してトランス脂肪酸が形成されるため、非常に不健康な油です。トランス脂肪酸は動脈硬化の形成を促進し、人間の心血管疾患の発生率を高めます。私たちが恐れている脂肪に含まれる飽和脂肪酸よりも不健康です。

ヨーロッパの多くの国では、食品中の水素添加油の含有量について明確な規制がありますが、我が国ではこの点に関する政策はありません。水素添加油を含む食品は私たちの身の回りにたくさんあります。ファーストフード店では、食品の保存期間を長くするために、フライドポテトやチキンレッグなどを水素添加油で揚げています。私たちがよく「ショートニング」と呼ぶものも水素添加油です。私たちが普段食べているペストリーのほとんどには、この水素添加油が含まれています。バースデーケーキの鮮やかな色の花を作る主な材料はマーガリンで、80%～85%の水素添加油が含まれています。バースデーケーキ以外にも、チョコレート、アイスクリーム、クリームビスケット、クリームパンなどの食品にもマーガリンが使われています。

水素添加油脂食品を時々食べるのは問題ありませんが、食べる量を減らすようにしてください。長期間の摂取は健康に影響します。健康の観点から、マーガリン、揚げ物（特に屋外で販売されているもの）、西洋のファストフード、ケーキやビスケットを減らす必要があります。

したがって、水素添加油の摂取を避けるために、オーガニックのピーナッツバターを購入する必要があります。実際、健康の観点から、私たちは可能な限りオーガニック食品を選ぶべきです。

キンカン

キンカンには気を促進して鬱を和らげる効果があり、食べ物を消化して痰を解消し、唾液の分泌を促進し、喉の痛みを和らげて酔いを覚ます効果もあります。キンカンを定期的に摂取すると、体の寒さに対する抵抗力を高め、風邪を予防および治療し、血管硬化を遅らせることもできます。高血圧、血管硬化、冠状動脈性心疾患の患者に非常に有益です。

キンカンピーナッツバターサンドイッチの材料

パン、キンカン、ピーナッツバター

キンカンピーナッツバターサンドイッチのレシピ

1. トースターまたはオーブンでパンをカリカリになるまで焼きます。

2. キンカンを洗って水を切り、薄切りにして種を取り除いて置いておきます。

3. パンにピーナッツバターを塗ります。

4. キンカンのスライスをパンの上に均等に置きます。