ラカンカと冬瓜の豚バラ肉スープ

ラカンカと冬瓜の豚バラ肉スープは、ラカンカを主原料としたスープです。栄養価が非常に高いので、体調のよい友人はたくさん飲んでも大丈夫です。

ラカンカと冬瓜の豚バラ肉スープ

ラカンカと冬瓜の豚バラ肉スープの材料

春節には親戚と麻雀をしたり、友達とカラオケをしたりと、いろいろな行事があり、どうしても夜更かししてしまいます。また、タバコやお酒を飲みすぎると、怒りっぽくなり、声がかすれ、喉が渇きやすくなります。この時期は、羅漢果のスープを作って熱を消し、痰を取り除き、胃腸を強化するのもいいでしょう。ラカンカ：1/3個 冬瓜：400g スペアリブ：500g ニンジン：半分 豚バラ肉：6枚 生姜：2片 水：8杯分（3〜4人分）

ラカンカと冬瓜の豚バラ肉スープの作り方

1. 肋骨を洗って切り分け、水でゆがいて取り出し、すすいでください。

2. 冬瓜の皮をむき、洗って切り分けます。にんじんの皮をむき、切り分けます。

3.羅漢果を洗って細かく砕き、元肉を洗います。

4. 水を沸騰させ、すべての材料を加えて強火で20分煮込み、その後弱火で1時間半煮込み、塩を加えて味を整えて飲みます。

羅漢果と冬瓜の豚カルビスープの効能

熱を消し、解毒し、肺を潤して咳を和らげ、脾臓を強化して食欲を刺激し、腸を滑らかにして排便を促進し、脂肪を減らして減量を助けます。喫煙や飲酒のしすぎや喘息のある患者に非常に適しています。 1. 腎臓病、浮腫、肝硬変腹水、癌、脚気、高血圧、糖尿病、動脈硬化、冠状動脈疾患、肥満、ビタミン C 欠乏症の人に適しています。

2. 冬瓜は冷たい性質を持っています。脾臓や胃が弱い人、腎臓が冷たい人、慢性の下痢の人、陽虚や手足が冷たい人は冬瓜の摂取を避けてください。