焦げた生姜を食べるとどんな効能があるのでしょうか？

生姜は誰もがよく知っていて、よく食べますが、焦がし生姜について知っている人は多くありません。実は、焦がし生姜は生姜の加工品です。生姜を火で焼いて得られる健康食品の成分です。そのまま食べたり、外用したりすることができます。健康効果に優れ、風邪を予防するだけでなく、炎症を抑えたり、細菌を殺したりすることもできます。以下では、焦がし生姜の効果と働きについて詳しくご紹介します。詳しく見てみましょう。

ローストショウガの効能と機能

1. 血行を促進して風邪を治す

生姜自体は温かい性質を持つ食材です。焙煎すると、その熱さがより顕著になります。生姜は人体の呼吸器系と血管に刺激を与え、体の血液循環を速め、体の呼吸を妨げないようにすることができます。食べた後、体内の冷たい空気をできるだけ早く排出することができ、体の寒さに対する抵抗力を大幅に高めることができます。

2. 殺菌と解毒

火で焼いた生姜は、生姜の栄養素のほとんどを保持しています。ジンゲロールと大量の揮発性油が豊富に含まれています。これらの物質には明らかな殺菌効果があり、人体の敏感な病原菌を排除し、体内の炎症を素早く軽減することができます。また、食中毒にかかったり、体内に毒素が蓄積したりしたときに、火で焼いた生姜をより多く摂取すると、毒素をできるだけ早く排出するのにも役立ちます。

3. 老化を遅らせる

焦がし生姜に含まれるジンゲロールとクルクミンは人体に吸収されると抗酸化酵素を生成し、反応して体内のフリーラジカルを除去し、脂質過酸化物の形成を防ぐことができます。その抗酸化能力はビタミンEよりも優れています。そのため、焦がし生姜を食べると体の抗老化能力が向上し、肌表面のシミが薄くなります。

4. 心臓血管系を保護する

焦がし生姜は人体の心臓の血液に対して著しい保護作用があります。この食品成分は中を温めて冷えを解消するだけでなく、血液循環を促進して痛みを和らげることもできます。また、体内の血管を拡張し、毛細血管の透過性を高め、血管壁の強度と弾力性を高めます。心臓血管の健康を改善し、動脈硬化や血栓症を予防します。さらに、焦がし生姜は人体の心臓に良い影響を与え、心臓機能の低下を防ぎ、さまざまな心臓病の発生を予防することができます。