ビワ、ユリ、雪茸のスープの効能と作り方

春は気温の変動が比較的大きい季節です。暑さ寒さが厳しく、寒風が侵入するチャンスに乗じて風邪や上気道感染症を引き起こし、慢性気管支炎、肺炎などの病気を引き起こしやすくなります。しかし、ビワとユリと雪茸のスープを作る材料としてビワを使うことはできますか？さて、ご紹介しましょう

ビワ

ビワは「果物の王様」と呼ばれ、人体に必要な8種類のアミノ酸と様々な有機酸を含む、低エネルギーで栄養価の高い果物です。ビワは肺を潤すのに良い食べ物です。『本草綱目』には「ビワは五臓六腑を潤し、心臓と肺を養う」と記されています。春に風邪や咳がひどいときにビワを食べると、肺を潤し、咳を和らげ、痰を減らすことができます。

ビワ、雪茸、ユリから作られた甘いスープは、濃厚で滑らかな味わいであるだけでなく、肺を潤し、咳を和らげ、痰を減らす効果も顕著です。

ビワの治癒効果

1. 肺に潤いを与え、咳を和らげる：ビワの仁にはアミグダリンが含まれており、咳を和らげ、去痰作用があり、さまざまな咳を治療します。

2. インフルエンザを予防する：ビワの果実と葉はインフルエンザウイルスを抑制し、季節を問わず風邪を予防します。

3. 栄養補給：ビワにはさまざまな栄養素が含まれており、体の栄養を効果的に補給し、体の病気抵抗力を高め、体を強化する役割を果たします。

トレメラの治療効果

1. シロキクラゲは肝臓の解毒能力を高め、肝臓を保護します。シロキクラゲは高齢者の慢性気管支炎や肺性心にも一定の効果があります。

2.シロキクラゲには天然植物コロイドが豊富に含まれており、栄養効果があり、長期使用で肌に潤いを与え、顔の肝斑やそばかすを取り除くことができます。

3.シロキクラゲの有効成分である酸性多糖類は、体の免疫力を高め、リンパ球を動員し、白血球の貪食能力を強化し、骨髄の造血機能を刺激します。シロキクラゲ多糖類には抗腫瘍効果があります。

ユリの治癒効果

1. 鎮咳去痰作用：肺を潤して咳を和らげ、熱を消し、血液を冷やします。

2. 鎮静効果：心を清め、神経を落ち着かせ、気力を補充し、動悸、不眠、夢見がちな状態、イライラ、落ち着きのなさなどを治療します。

3. 陰を養い、肺を潤す：主に肺の乾燥、肺熱、肺熱咳、発熱後の残熱、イライラと喉の渇き、結核による咳の治療に使用されます。

30 分で雪茸をゼラチン状にするための 5 つのヒントをマスターしましょう。

雪茸を選ぶときは、色に注目してください。少し黄色みがかっていて、独特の匂いがないものを選んでください。白すぎる雪茸は硫黄で燻製にされています。

雪茸は小さめに切ったほうが粘りのある食感に調理しやすくなります。

雪茸は6～8時間前に浸しておく必要があります。時間が足りない場合は、ぬるま湯に浸すこともできます。

雪茸は細かくちぎって調理しやすいようにします。

雪茸をきれいな水に入れて沸騰させ、しばらく煮てから弱火にします。この作業を数回繰り返すと、30分以内にゼラチンが現れます。

材料：

ビワ400g、雪茸半分、乾燥ユリ根50g

調味料:

氷砂糖

練習する：

1. ビワ、雪茸、乾燥ユリ、氷砂糖を用意します。

2. 雪茸と乾燥百合を8時間ほど浸しておきます。ビワは皮をむき、内膜を取り除いて切り分けます。

3. 浸した雪茸を鍋に入れ、水1500mlを加えます。

4. 雪茸が沸騰したら、しばらく煮込み、その後弱火にして、この作業を数回繰り返します。30分後、雪茸がゼラチン状になったら、氷砂糖を加えます。

5. 次に、浸した乾燥ユリを鍋に注ぎ、3〜5分間煮ます。

6. ビワのかけらを加える。

7. ビワの色が変わるまで煮ます。