ミントソースの作り方 本格的なミントソースのレシピチュートリアル

ミントソースは私たちの生活で最も人気のある野菜ソースです。新鮮なミントの葉を主原料として作られた緑色のソースです。このソースは新鮮なミントの豊富な栄養を保持し、淡い緑色で、見ただけでお腹が空いてきます。しかし、このおいしいミントソースはどのように作られるのでしょうか？次は本格的なミントソースのレシピを書いて皆さんにシェアしたいと思います。

ミントソースの作り方

1. ミントソースを作るときは、生クリーム 100 グラム、新鮮なミントの葉 100 グラム、水 100 グラム、牛乳 200 グラム、練乳 50 グラム、白砂糖 100 グラム、低グルテン小麦粉 20 グラムを用意する必要があります。準備した新鮮なミントの葉を洗い、表面の水分を乾かします。

2.洗ったミントの葉をフードプロセッサーに入れ、水100グラムを加えます。フードプロセッサーを作動させてペースト状にします。取り出して濾します。ミントジュースをきれいなボウルに入れ、用意した低グルテン小麦粉を加えてよく混ぜます。きれいな小鍋を用意し、用意したミルククリーム、練乳、砂糖などを小鍋に入れ、沸騰するまで加熱し、弱火で約20分間煮込み、用意したミントジュースをゆっくりと鍋に注ぎ、よく混ぜてさらに10分間煮込みます。このとき、おいしいミントソースができます。

本格ミントソースのレシピ

1. ヨーグルトミントソースは、ミントソースを作る最も本格的な方法で、作り方も複雑ではありません。作るときは、ヨーグルト30グラム、オリーブオイル5グラム、ミント50グラム、塩少々、黒コショウ、レーズンを適量用意する必要があります。

2. 用意した新鮮なミントを洗い、表面の水分を拭き取り、細かく刻むか、フードプロセッサーですりつぶして取り出し、用意したヨーグルトに直接入れ、用意した塩、黒コショウ、オリーブオイルを加え、最後にレーズンを加えてよく混ぜると、そのまま食べられる本格的なミントソースができます。

今では、ミントソースの作り方と、本格的なミントソースのレシピも学んでいます。今後ミントソースを食べたいときはいつでも、自宅で自分で作ることができます。