里芋の皮の剥き方 里芋の皮を剥くコツ

私たちの生活の中で、里芋を食べるのが好きな人はたくさんいますが、皮をむくのは面倒だと思っているので、特に里芋の皮を簡単に剥くためのコツを知りたいと思っています。実は、里芋の皮をむく方法はたくさんあります。後で書き留めておきますので、読んでいただければ里芋の皮をむく方法がわかると思います。

里芋の皮の剥き方 里芋の皮を剥くコツ

1. 里芋の皮を剥くには、沸騰したお湯に里芋を入れて5～10分ほど茹でます。取り出した後は冷水で洗わず、自然に冷まします。手で触れるくらいの温度になったら、皮を直接剥くことができます。とても簡単で手間がかかりません。

2. 里芋の皮をむく前に、表面の泥や砂をすべて洗い流し、鍋に入れてきれいな水を加えて沸騰させ、ナイフを使って里芋の表面に上から下まで穴を開け、鍋に戻して2〜3分煮ると、皮が自然に剥がれます。

3. 蒸したサトイモの皮を剥くのも簡単です。ただし、魚の頭を鍋に入れる前に、表面をきれいな水で洗ってから蒸し器に入れて蒸してください。蒸した後、取り出して冷水に入れて冷やします。適温まで下がったら、爪楊枝をサトイモの皮の端に沿って、サトイモの皮とサトイモの身の間に差し込み、軽く円を描くように回します。このとき、サトイモの皮は完全に剥けます。

4. 購入した里芋を袋に入れます。入れすぎないように注意してください。袋の容量の1/2程度にしてください。そして袋をしっかりと縛り、袋を地面に力を入れて投げ、前後に転がします。しばらくしたら、中の里芋を取り出します。このとき、里芋の皮が完全に剥がれていることがわかります。

5. 家庭で食器を洗うときに使うスチールウールも、里芋の皮を剥くときに使えます。ただし、皮を剥く前に、里芋の表面の泥や砂を洗い流してから、スチールウールで里芋の皮をこすります。中の白い里芋の果肉が露出したら、きれいな水で洗い流してください。