クチナシの調理方法は？クチナシの効能と効果は？

ヒシ水は甘くて魅力的な味で、多くの人が好んで飲んでいます。新鮮なヒシとサトウキビを主原料として煮詰めたデザートです。熟成したヒシ水は味が良いだけでなく、栄養価も非常に高く、飲むと健康に優れた効果があると言われています。しかし、世の中には、ヒシの調理法を知らず、その具体的な効果を理解していない人がたくさんいます。今日は、編集者がヒシについて詳しく紹介し、みんながヒシについてもっと理解できるようにします。

クチナシの調理方法

1. ヒシの実を茹でる場合は、乾燥したヒシの実 150 グラムを用意し、皮をむいて、ブロック状のヒシの実 10 個を拾う必要があります。ヒシの実をあらかじめきれいな水で洗い、皮をむいて白い果肉を取り、ブロック状に切ります。さらに、ナツメ 6 個と生姜 10 グラムを用意します。

2. 下ごしらえしたナツメをあらかじめきれいな水に浸し、生姜もきれいな水で洗ってからスライスします。加工したヒシとサトウキビと一緒にステンレス製の鍋に入れ、十分な水を加えて強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込みます。沸騰したら取り出して冷ましてから食べます。

ヒシの効能と機能

1.肺に潤いを与え、咳を和らげる

肺を潤し、咳を和らげることは、ヒシ水の重要な効果です。性質はやや冷たく、味はやや甘く、粘液が多く含まれています。人体がこれらの有益な成分を吸入すると、精気を生成し、痰を解消し、熱を取り除いて肺を潤すことができます。肺の熱と乾燥、痰の多い咳、喘息など、人間の一般的な症状に優れた緩和効果があります。

2. 骨の発達を促進する

ヒシの実を入れたお湯を沸かすと、リンやカルシウムなどの豊富な微量元素を人体に吸収させることもできます。これらの物質は人体の骨細胞の重要な成分です。人体がこれらの微量元素を吸い込むと、骨の発達が促進され、人体の骨の健康が向上します。中高年によく見られる骨粗しょう症や骨や関節の痛みに対する明らかな予防効果があります。発育期にある青少年にとって、ヒシの実をより多く飲むことは、彼らの発育を促進し、できるだけ早く身長を伸ばすこともできます。

3. 脳機能と知能を向上させる

ヒシ水には、亜鉛や多糖類などの微量元素も含まれており、人間の脳に素早く吸収され、利用されます。ニューロンに栄養を与え、脳の発達を促進し、人間の脳機能を改善するのに非常に有益です。クチナシを多く飲むと、脳機能が向上し、知的発達が促進され、記憶力の低下を防ぐことができます。クチナシには優れた脳の活性化と知能の強化効果があり、人を賢くすることができます。