ドリアンの食べ方とは？ドリアンの効能と機能、食べ方

ドリアンは誰もが比較的よく知っています。懐かしいというと、ドリアンのおいしい果肉を思い浮かべる人もいますが、ドリアンの独特の匂いとトゲを思い浮かべる人もいます。この2つの違いの理由は、ドリアンの特殊な形状によるものです。ドリアンは栄養価と効能が高い高品質の熱帯果物ですが、ドリアンの特別な味とおいしい果肉のため、人々からさまざまな評価を受けています。次の記事は、ドリアンの食べ方とヒントについてです。これらの内容は、誰もがドリアンを食べるのに役立ちます。

ドリアンの効能・効果と食べ方

ドリアンは臭豆腐のようなものです。多くの人が好んで食べますが、臭いのせいで嫌いな人もたくさんいます。ドリアンを食べるのが好きな人は、その効果や機能をご存知ですか？

1. 栄養成分

ドリアン100グラムあたり、タンパク質2グラム、脂肪1.2グラム、炭水化物36グラム、ビタミンB1 0.32 mg、ビタミンB2 0.28 mg、ビタミンB3 1.1 mg、ビタミンC 44 mg、カルシウム18 mg、鉄1.1 mg、リン56 mgが含まれています。

2. 健康維持効果

1. 体を養う 現代科学と栄養学の研究によると、ドリアンは栄養価が非常に高く、定期的に摂取すると体を強くし、脾臓を養って気を補充し、腎臓を元気にして陽を強くするなど、非常に滋養効果の高い果物です。タイでは、ドリアンは患者や産後の女性の強壮剤としてよく使われています。 2. ドリアンは性質上辛いので、血行を促進して風邪を治し、女性の月経痛の症状を和らげることができ、月経困難症の女性に特に適しています。同時に腹部の冷えを改善し、体温の上昇を促進するため、冷え性の方に最適な強壮剤です。ドリアンの殻と骨を一緒に煮てスープを作ることは、昔からさまざまな風邪の症状を治療する伝統的な民間療法として使われてきました。

ドリアンをもっと美味しく食べる方法

（１）ドリアン煮込みチキン

ドリアン50グラム、鶏肉1羽、生姜スライス10グラム、クルミの実とナツメヤシ各50グラム。まず、鶏肉をきれいに洗って皮をむき、沸騰したお湯に入れてしばらく煮て、大きめに切ります。クルミの実を水に浸して油臭を取り除きます。ナツメを洗って種を取ります。ドリアンの柔らかい皮をむき、外皮は大きめの部分に残します。果肉を取り出し、皮を細かく切ります。鍋の沸騰したお湯に鶏肉、クルミの実、ナツメヤシ、ドリアンの皮と果肉を入れ、生姜のスライスを加えて強火で沸騰させ、弱火で3時間煮込み、塩と少量のMSGを加えて味付けします。このスープには、血と気を補い、陰を養うなどの効果があり、さまざまな体格の人に適しており、秋と冬に食べるのに最適です。

（２）ドリアンの芯とフナのスープ

ドリアンの芯5〜6個（約400グラム）、フナ2匹（約400グラム）、生姜3枚。ドリアンの芯を洗い、フナを殺してきれいにし、弱火で両面がほんのり黄色になるまで揚げます。次に、生姜と一緒に土鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させてから弱火で2時間煮込み、適量の塩と少量の食用油を加えます。このスープはさっぱりとしていて、脂っこくありません。脾臓を強化して湿気を取り除き、胃を調和させて食欲を刺激し、血液の循環を促進して経絡を解き、中を温めて気を下げる効果があります。健康上の警告：ドリアンを一度に食べすぎないでください。そうしないと、体が熱くなります。豊富な栄養素も、胃腸が十分に吸収できないため、体内の熱を引き起こします。 ドリアンは糖分が多く、糖尿病患者が食べると血糖値が上がりやすくなり、病状が悪化する恐れがあります。 ドリアンは熱くてよどんだ性質を持っているので、熱っぽい体質の人や、喉の痛み、咳、風邪、気管支炎、糖尿病などの患者はドリアンを食べ過ぎないようにしてください。そうしないと、症状が確実に悪化します。 ドリアンはアルコールと一緒に食べてはいけません。この2つの食品は相性が悪く、食べた後に体にダメージを与えるからです。

ドリアンの不快な臭いにまだ悩まされていますか?上記の方法のいくつかを試してみることができます。この知識について詳しく学びましょう。