ドリアンの効能と栄養価

ドリアンは果物の王様です。ビタミン類を多く含み、栄養価も高い果物です。多くの熱帯果物と同様に、この果物にも相反する効果があります。果肉には辛みがあり、食べ過ぎると鼻血が出ます。高級果物、ドリアン。熟した果肉は淡黄色で、粘り気がありジューシー、柔らかくて甘く、チーズとタマネギの味がします。最初は奇妙な匂いがしますが、食べた後には冷たくて甘くなり、非常に後味が良いため、「いつまでも残り、離れたくない」という評判があります。ドリアンは熱帯地方で生産され、さまざまな栄養素を含み、地元の人々からは「熱帯果物の王様」とみなされています。

ドリアンの栄養価:

ドリアンはタンパク質と脂質が豊富で、体に良い栄養効果があり、果物の栄養の優れた供給源です。ドリアンには独特の匂いがあり、人によって感じ方は異なります。猫の糞のような臭いがすると思う人もいれば、豊かな香りがすると思う人もいます。ドリアンの香りは食欲を刺激し、含まれる食物繊維は腸の蠕動運動を促進する効果もあります。

ドリアンは丸ごと宝物。殻から作った骨スープは滋養強壮に非常に良い。芯の部分の栄養価や薬効はさらに高いと言われ、生産地の人々にとっては宝物です。高官の中には、海外を訪問する際に必ずドリアンを高貴な贈り物として持参する人もいます。タイには「ドリアンが出たらサロンも出る」という諺があります。つまり、女の子たちはドリアンをお腹いっぱい食べないよりは、むしろスカートを脱いで売ることを選ぶのです。

明代の宦官鄭和は、艦隊を率いて東南アジアに3回行ったと言われています。航海が長すぎたため、多くの船員は帰国を待ち望んでいました。ある日、鄭和は海岸で奇妙な果物の山を見つけました。彼はいくつか拾い、みんなで味わいました。予想外に、ほとんどの船員がそれを絶賛し、一時的に彼らのホームシックが和らぎました。誰かが鄭和に「この果物の名前は何ですか？」と尋ねたところ、彼は何気なく「柳蓮」と答えました。その後、人々はそれを「ドリアン」と呼びました。今では広東省の人々もドリアンに夢中になっています。スーパーマーケットから果物屋台まで、あらゆるところにドリアンが溢れています。果物屋台にドリアンがないのは事実で、売り上げはどんどん伸びています。

しかし、ドリアンの味については議論がある。クリームのようになめらかで、歯に残る香り、よだれが出るほど美味しいと絶賛する人もおり、まるで自分の人生のように愛好する人もいます。猫のフンのような臭いがして気持ち悪いと感じて避ける人もいます。

一般的に、健康な人はドリアンを食べることができます。病後や産後の女性の滋養にも使えます。 1日あたり100グラムを超えて摂取しないでください。

熟した後に自然に割れるドリアンは、長期間保存できません。アルコールの匂いがしたら、腐っている可能性が高いので、買わないでください。ドリアンは粘り気があり、腸内に蓄積しやすいため、消化を助けるために沸騰したお湯を多めに飲む必要があります。

ドリアンは有名な高級果物です。熟した果肉は淡黄色で、粘り気があってジューシー、柔らかくて甘く、冷たいミルクとタマネギの味がします。最初は奇妙な匂いがしますが、食べた後には冷たくて甘くなり、非常に良い後味が残ります。そのため、「ドリアンはいつまでも残り、離れたくない」という評判があります。ドリアンは熱帯地域で生産され、さまざまな特徴的な栄養素を含み、地元の人々からは「熱帯果物の王様」とみなされています。タイには「ドリアンが出てくると、サロンが脱げる」という諺があります。これは、女の子たちがドリアンをおいしく食べるために、むしろスカートを脱いで売って​​しまうという意味です。

ドリアンの効能

ドリアンはタンパク質と脂質が豊富で、体に良い栄養効果があり、果物の栄養の優れた供給源です。

ドリアンには独特の匂いがあり、人によって感じ方は異なります。猫の糞のような臭いがすると思う人もいれば、豊かな香りがすると思う人もいます。ドリアンの香りは食欲を刺激し、含まれる食物繊維は腸の蠕動運動を促進する効果もあります。

対象グループ

一般的に健康な人であれば食べることができます。

病後や産後の女性の滋養にも使えます。

適用金額

1日あたり100グラム以下。

特別なヒント

熟した後に自然に割れるドリアンは、長期間保存できません。アルコールの匂いがしたら、腐っている可能性が高いので、買わないでください。

ドリアンは濃厚な食感で腸内に蓄積しやすいため、沸騰したお湯を多めに飲むと消化を助けることができます。

ドリアンの選択

ドリアンには、金辰、佳倫、青尼など多くの品種がありますが、その中でも金辰が最も優れており、価値があります。ドリアンを購入するときは、必ず最初に品種を尋ね、高い値段で佳倫や青尼を買わないでください。ドリアンが熟した後に自然に割れた場合は、あまり長く保存しないでください。アルコールの匂いがする場合は、腐っている可能性がありますので、購入しないでください。

未開封のドリアンは、未熟なときは青草のような香りがしますが、熟すとドリアン本来の香りが漂います。熟していないドリアンを買ったら、家に帰って新聞紙で包み、その新聞紙に火をつけ、燃え尽きたらまた別の新聞紙で包みます。暖かい場所に置いておくと、1、2日後には良い香りが漂ってきます。これは熟している証拠です。食べたいときは、持ち上げて地面にそっと落として割れ目を入れ、割れ目からこじ開けて食べます。初心者の場合は、柔らかいもので鼻をふさいで、口の中で感じる感覚だけを感じてください。味を嗅がないでください。3、4回嗅いだら、大胆に嗅ぐことができます。そうすれば、酔わせる香りだけを感じるでしょう。言葉では言い表せない、あなたにしかわからない魅力もあります。

消費タブー：

ドリアンは美味しいですが、一度に食べ過ぎないようにしましょう。栄養が豊富なので、胃腸で吸収しきれず消化不良を起こしてしまいます。食べ過ぎたらマンゴスチンを何個か食べてもいい。「果物の女王」だけが「果物の王」に勝つことができる。ドリアンはセルロースを豊富に含んでいますが、胃や腸の中で水分を吸収して膨らみます。食べ過ぎると腸を塞いで便秘の原因になります。ドリアンはカロリーと糖分が高いので、肥満の人は食べる量を減らし、糖尿病の人は食べない方が良いでしょう。また、カリウムも多く含まれているため、腎臓病や心臓病の人は摂取量を減らす必要があります。

最もよい食べ方:

1. ドリアンによる発熱反応を避ける方法は、マンゴスチンと一緒に食べることです。マンゴスチンは「果物の女王」として知られています。熱を消し、体内の熱を下げるという特徴があります。タイの人々はドリアンを食べた後、マンゴスチンを食べる習慣がよくあります。

2. ドリアンの殻を薄い塩水で煮て飲むと、熱が下がり、滞りが解消されます。

ドリアンは70％から80％熟したときに買うのが一番です。匂いが強くなく、初心者でも受け入れやすいです。食べ過ぎると熱を出して鼻血が出ます。殻を薄い塩水で煮て飲むと熱が下がり、鬱血が解消されます。ドリアンの皮を使って鬱血を解消します。ドリアンの皮と肉を使ってチキンスープを調理すると、女性の滋養スープとして使え、胃の冷えを取り除くことができます。