サツマイモの栄養価と効能 サツマイモを食べるとどんなメリットがあるの？

サツマイモはヤムイモとも呼ばれる一般的な食材です。その肉質は赤と白の2種類があり、この特徴に基づいて、サツマイモとサツマイモに分けられます。サツマイモは甘みがあり、柔らかく粘り気があり、栄養価も豊富です。そのまま食べたり、お粥にしたりできます。サツマイモの栄養価をご存知ですか？具体的にどんな効果があるかご存知ですか？知らないなら、私と一緒に見に行ってもいいですよ。

サツマイモの栄養価と効能

1. サツマイモは血と気を補う

サツマイモには多量の糖分、タンパク質、脂肪、各種ビタミンが含まれており、食べると体に必要なさまざまな栄養素を吸収できます。栄養失調を防ぎ、体を補充し、人体の脾胃の不調や幼児の栄養失調に優れた調整効果があります。

2. サツマイモは腸に潤いを与え、がんを予防する

サツマイモには多量の粗繊維とデンプンが含まれており、蒸して調理すると食物繊維に変化します。これらは人体の胃腸を刺激し、胃腸の運動を速め、便の形成と排泄を効果的に促進し、人体の便秘や乾いた便に優れた治療効果があります。サツマイモには天然の抗がん成分も含まれており、人体の毒素の排出を促進します。サツマイモを食べると、がん細胞の形成が減り、がんの予防と治療に大きな役割を果たします。

3. サツマイモは老化に強い

サツマイモは人体から活性酸素を除去します。サツマイモに含まれる粘液タンパク質は血管壁の弾力性を高め、動脈硬化を予防します。また、サツマイモに含まれるクロロゲン酸はメラニンの生成と沈着を抑制し、シミを薄くし、加齢によるシミの形成を防ぎます。定期的に摂取すると、肌の老化を遅らせ、肌に栄養を与え、肌を白くすることができます。